Салат Муграбие, тыква запеченная в духовке, красный лук и семена
Lors de notre voyage en Israël, nous avions notamment ramené du moughrabieh séché. Si si je vous jure, je parle bien français ! Le moughrabieh c’est en réalité de petits grains de semoules agglomérés, plus gros que les graines de couscous, c’est une céréale typique de la cuisine moyenne orientale.
Allez faire un tour dans une bonne épicerie Libanaise ou Israélienne et je suis sûre que vous en trouverez. Si vous n’en trouvez pas vous pouvez toujours faire cette salade avec du boulghour. Cette salade de moughrabieh est à la fois gourmande et saine, Я использовала смесь семян, которую тоже привезла из поездки, но вы можете сделать свою композицию из того, что есть под рукой. !
Салат Муграбие, тыква запеченная в духовке, красный лук и семена
Ингредиенты (налить 4)
- 200 г де Муграбие
- 1/2 тыква
- 1 красный лук
- 1 филе д’юиль д’олив
- сок 1/2 лимона
- 50 г смеси семян и плодов (брусника, изюм, миндаль, орех, Семена подсолнечника, семена тыквы, фисташки, кунжут)
- Вы продаете
Описание
Для приготовления тыквы, пойти посмотреть ии. Прежде чем использовать тыкву, дайте ей остыть..
Приготовьте муграби, как указано на упаковке., лично я готовлю свой 15 мин в бульоне и после варки заливаю его холодной водой. Слейте воду и поместите в салатник..
Нарежьте красный лук и добавьте его в муграбие.. Затем добавляем кусочки тыквы..
По желанию добавьте семена и сухофрукты..
Для соуса смешайте немного оливкового масла с соком половины лимона и солью., эмульгируем и заливаем салат.
Удачной поездки !
Эмили
Летисия
18.7.12Мне нравится открывать в этом салате новые, очень оригинальные вкусы. !
Эмили
18.7.12Рада, что тебе понравилось, Летисия 🙂
Натали
18.7.12Спасибо за это новое кулинарное путешествие.
Завтра я собираюсь на улицу Розье, посмотрим, найду ли я муграбие {мне нужно запомнить имя, чтобы не ввести меня в заблуждение}.
БиЗ
Эмили
18.7.12Спасибо, Натали 😉
Затем вы скажете мне, легко ли его найти во Франции. !
поцелуи
ледимилонгера
19.7.12Я бы с удовольствием попробовала этот салат…
свинья
19.7.12Олала, какая вдохновенная кухня… большое вам спасибо, потому что я люблю такое блюдо. Даже если у меня под рукой нет муграбие, чувствую, что скоро попробую.
Эмили
19.7.12Спасибо, Свинка 😉 скажи, понравилось ли тебе !
Корали
19.7.12Этот салат очень желанный ! Как вы думаете, можно ли заменить муграбию булгуром? ? поцелуи !
Эмили
19.7.12Спасибо, Корали ^_^
На самом деле я считаю, что булгур — лучшая замена муграбие, даже если это не совсем то же самое. !
поцелуи
БупКук
20.7.12салат оригинальный и очень вкусный =)
Эмили
20.7.12Марк 😉
Натали
24.7.12Здоровье,
Я сосредоточился на том, чтобы спросить его о «муграбие», но мой акцент рассмешил бакалейщика.… Бон, самое главное, что я нашла эти забавные шарики в турецком продуктовом магазине вместе с пакетиком ливанских специй… Продолжение в моем блоге. Спасибо за это открытие.
БиЗ
Эмили
24.7.12Привет, привет, ты заставляешь меня смеяться !!! Рад, что ты нашел это крутым !
Не могу дождаться, чтобы увидеть, что хорошего вы для нас придумаете. !
поцелуи
Натали
15.8.12Привет
надеюсь у тебя все хорошо !
Вот моя статья, как и обещал : http://lassiettevegetarienne.wordpress.com/2012/08/15/tian-de-legumes-et-moughrabieh/
Еще раз спасибо за это открытие и это кулинарное путешествие 😉
БиЗ