Auberginen-Focaccia-Sandwich {vegan}

Voici une recette qui est un concentré de bonheur, tout l’été concentré en une bouchée (bon promis y’a un peu plus d’une bouchée à manger), un sandwich focaccia aux aubergines rôties. Le genre de petit plat parfait en ce moment car il fait encore un peu chaud, et puis c’est aussi le genre de déjeuner parfait à emporter avec soi au boulot (avec ou sans une salade selon les envies) ! Si comme moi vous êtes fans de focaccia, Sie werden es wirklich lieben in einem Sandwich mit dem Pesto und dem Tomatensaft, der das Brot leicht tränkt, es ist einfach perfekt !

Das Focaccia-Sandwich ist zu unserem Lieblingsgericht zu Hause geworden,

Ich muss noch schnell sein, bevor Monsieur die Focaccia ganz verschlingt (Ja, weil es immer noch sein Lieblingsgericht ist !). Ich muss zugeben, dass es ein bisschen technisch zu essen ist, besonders für Kinder, persönlich meins, öffne das ding in zwei hälften und iss mit deinen händen (auch für mich die Burger, zu kompliziert !). Es ist viel zu lange her, dass ich wieder hier war, die Ferien all das all das… aber ich bin super glücklich, dich hier zu finden und ich beabsichtige, sehr bald wieder auf Kurs zu kommen, also pass auf !

Auberginen-Focaccia-Sandwich {vegan}

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