Sandwichbroodje met eieren en alfalfaspruiten
Giet (toegift) faire honneur aux Jeux Olympiques de Londres, voici une recette revisitée du sandwich aux œufs servie à l’heure du thé. Le » Tea Time » est absolument indissociable de l’Angleterre (oh malheur si vous ne respectez pas ça) et, le thé est servi avec plusieurs choses dont des sandwichs en forme de triangle.
La version du jour est roulée pour rendre plus « funny » l’heure du thé et contient des jeunes pousses ce qu’y leur apporte beaucoup de fraîcheur car oui l’œuf mayonnaise c’est pas léger léger !!!
Bon, comme nous sommes en France, Ik dwing je niet om dit broodje tijdens de theetijd te eten, maar waarom niet tijdens de brunch?, aperitief of picknick ?!!
Sandwichbroodje met eieren en alfalfaspruiten
Ingrediënten (giet 12 rollen)
- 6 sneetjes wit sandwichbrood zonder korst
- 3 eieren
- 1 een halve bak alfalfaspruiten of iets anders
- 3 C. naar s. mayonaise (thuis of industrieel)
- 1 flinke snuf kerriepoeder
Beschrijving
Kook je eieren in de kookpan 8-10 minuten (Ik hou niet van te gaar gekookte eieren !). Schil ze en hak ze min of meer fijn.
Meng de mayonaise en de curry, voeg de eieren in stukjes toe en meng.
Neem een sneetje sandwichbrood en plet het met een deegroller tot het heel dun is.. Doe hetzelfde met de rest van de plakjes.
Besmeer elk sneetje sandwichbrood met het mengsel van ei en mayonaise en leg er een reep luzernescheuten langs.. Rol je boterhammen vervolgens strak op.
Snijd ze vervolgens doormidden en geniet ervan !
Emilie
Natalie
30.8.12Veel succes met de wedstrijd en gefeliciteerd met de originele presentatie !
Emilie
30.8.12Dank je, dank je…
Lili
31.8.12WAUW, dat het origineel is !! ik hou echt van. Een leuk idee voor een picknick ! Kusjes xx
Emilie
31.8.12Hartelijk dank Lili 😉
XOXO.
Nadji
31.8.12Het is prachtig en heel origineel. Geweldige presentatie. Goed gedaan en veel succes in de competitie.
Tot binnenkort
Emilie
31.8.12Hartelijk dank Nadji voor je aanmoediging en voor je vriendelijke reactie 😀
Kaderik
31.8.12wauwhhh, Deze broodjes gooien ze weg 🙂
bedankt voor je bezoek aan mijn blog, tot snel 🙂
Kathy
poupugnette
10.9.12Gewoonweg subliem!! ik ben verliefd! Goed gedaan meiden!! ^^
kusjes, kusjes
Emilie
11.9.12Hartelijk dank Popougnette 😀
Kusjes
kookparadijs
25.9.12Het is heel licht, vers en mooi gepresenteerd
Goedendag
Valérie.
Emilie
25.9.12Bedankt 😀 Het is waar dat het licht is en perfect als aperitief of tijdens de brunch !