Dild Hollandaise sauce
La sauce hollandaise est un grand classique que l’on sert avec les œufs bénédictines. Mais si ! Vous savez ces œufs que l’on sert sur un muffin coupé en deux pendant les brunch !!! Mais pas que, puisque ici cette sauce à accompagnée de merveilleuses asperges blanches, Mums !!!
Voici donc une recette classique, agrémentée d’aneth, mais vous pouvez tout aussi bien la tenter avec l’estragon ou du thym par exemple !
Dild Hollandaise sauce
ingredienser
- 125 g smør
- 3 æggeblommer
- 3 c. til s. vand
- Saft af 1/2 citron
- 1/2 bouquet d’aneth haché
- Salt og peber
Beskrivelse
Mettez les jaunes d’œufs et les 3 cuillères à soupe d’eau dans une casserole et faite chauffer à feu moyen sans cesser de fouetter. Blommerne skal stige til temperatur , lysne og danne en sabayon.
Tilsæt derefter smørret i stykker og pisk for at kombinere blandingen.. Fjern fra varmen.
Hæld til sidst citronsaften, krydr og tilsæt dild.
Emilie
annebetty
31.7.12Jeg opdagede din blog, som jeg synes er meget smuk, alt ser smukt ud, Jeg kan virkelig godt lide dine opskrifter!
så ses vi snart!
kys
Emilie
3.8.12Mange tak Annebetty, så sjovt 🙂
Vi ses snart !
Kys
poupougnette
31.7.12Jeg kan virkelig godt lide denne sauce!! ^^ og når jeg ser det ledsaget af asparges, det giver dig lyst!! ^^
God aften piger.
Kys, Kys
Emilie
1.8.12tak skal du have, det er rigtigt, at det var perfekt med asparges !!!
Kys og hav en god dag frøken 🙂
BoopCook
1.8.12humm denne sauce må være lækker
Emilie
1.8.12Tak BoopCook 😉
Det var hun, Træde i kræft !!!
Kys
Umm Zakariyyâ
1.8.12mmmmiam med de asparges det giver dig lyst til !
Emilie
1.8.12Mange tak 🙂
Caroline
1.8.12j’en rêve avec une simple pomme de terre et des crevettes grises !!
Fortsæt, je l’ajoute à ma sélection de recettes à tester
Tak fordi du deler
Emilie
1.8.12Merci Caroline 😉
Les plaisirs simples sont les meilleurs, Du vil fortælle os nyheder !!!
maroc deal
3.8.12J’adore cette recette ça doit être trop bon ! Tak
Emilie
3.8.12Mange tak 😀