Kastanjajauhosissit, kirnupiimän ja ricottan kanssa {ilman gluteenia}
L’idée de faire des scones me trottais depuis un moment dans la tête mais j’avais envie de quelque chose qui sorte un peu de la recette traditionnelle. Il me restait de la farine de châtaigne que belle-maman m’avait ramené de Corse, c’est donc vers une inspiration plutôt du Sud que je me suis tournée, drôle d’idée vous allez me dire pour des scones !!! Le résultat est à la hauteur de mes attentes, une base biscuitée croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur avec un bon gôut de châtaigne et pas trop sucrée. Ja mikä parasta, koska tein ne pienellä keksileikkurilla, syömme vain yhden pureman !
Tarjoile aamiaisaikaan ricottan kanssa, hilloa tai hunajaa.
Kastanjajauhosissit, kirnupiimän ja ricottan kanssa {ilman gluteenia}
Ainesosat (kaada 30 minit)
- 280 g kastanjajauhoa
- 130 g ricottaa
- 12 cl kirnupiimää
- 1 kananmuna
- 70 g voita
- 3 c. s. ruokosokeri
- 2 c. s. sitruunamehua
- 2 c. klo c. gluteeniton hiiva
- 2 c. klo c. soude bikarbonaatti
- Vaniljajauhe tai pussi vaniljasokeria
- Hieman maitoa ja sokeria kuorrutukseen
Kuvaus
Kuumenna uuni 180°:een.
Sekoita muna keskenään, kirnupiimä, sitruunamehu ja vanilja haarukalla lisää sitten ricotta ja sekoita.
Toisessa astiassa, sekoita kuivat aineet keskenään, joko jauhoja, sokeria, hiiva ja ruokasooda. Lisää sitten kylmä voi paloina ja sekoita kaikki sormenpäillä hioen..
Kun voi on hyvin sekoittunut, sekoita nämä kaksi valmistetta keskenään työstämättä seosta liikaa.
Kaada taikina jauhotetulle työtasolle ja kauli se levylle 2 cm.
Muotoile leivinpaperilla pyöreitä ja laita ne uunipellille.. antaa seistä 10 min ennen uuniin laittamista.
Leipoa 15 pöytäkirja.
Hemmottele itseäsi !
Emilie
velvoittava
11.12.12Nämä sconssit näyttävät minusta hyviltä, Olen myös kuukausia sanonut itselleni, että minun täytyy tehdä jotain sen sijaan, että katsoisin niitä blogeissa ^^ !! Pidän todella kirnupiimistä ruoanlaitossa, toisaalta en vielä tiedä kastanjajauhoja….. no vielä yksi resepti kokeiltavaksi 🙂 (la to do list s'alllonge…..)
Valokuvat ovat erittäin houkuttelevia !!
Hyvää iltapäivää
Emilie
11.12.12Kyllä vähän kuin minä, Olen halunnut tehdä tämän jo pitkään !!! Sinun on ehdottomasti kokeiltava kastanjajauhoja, se on kuolemaa varten !
Kiitos paljon Mamandine 😉
Hyvää iltaa !
Nadi[Taide]Design
11.12.12Hyräillä! He todella pitävät näistä Sconesista <3
Emilie
11.12.12Kiitos Nadia 😀 On totta, että sinulla on aikaisin, se on houkuttelevaa !!!
keittoparatiisi
11.12.12Välipalaksi ja naposteltavaksi 😉
Toivotan sinulle mukavaa iltaa
Valerie
Emilie
12.12.12Kiitos Valérie 😉 On totta, että se on kauheaa !!!!
Hyvää päivää !
Lakritsi
11.12.12Näiden pienten sconssien täytyy olla todella mukavia. !!
Emilie
12.12.12kyllä kyllä kyllä vahvistan !
Kiitos Réglisse 🙂
BoopCook
11.12.12humm rakastan sitä ! Ne näyttävät todella super superhyviltä ! Herkullinen resepti !
Suukkoja
Emilie
12.12.12Merci BoopCook 😉
Suukkoja neiti
melien ruoanlaitto
11.12.12Haluan sen kovaa nam !
Emilie
12.12.12Mikset voi syödä juuri nyt? ?! 🙁
veli (@kakouech)
11.12.12ei, mutta se on hullua, kaikki reseptisi puhuvat minulle!! Rakastan sitä jälleen kerran ja kuvat ovat edelleen niin kauniita . suukkoja
Emilie
12.12.12Voi kiitos paljon Kak, Olen iloinen, että tämä puhuttelee sinua, Se tekee minut erittäin erittäin hyvin onnelliseksi !!!
Suukkoja
Caro keittiössä
11.12.12Hmm ! Ne näyttävät erinomaiselta ! Joka tapauksessa, kuvat ovat todella herkullisia !
Emilie
12.12.12Kiitos paljon Caro onnitteluistasi !
Gtouteat suklaata (@Chocoaddict4)
11.12.12Pidän todella versiostasi sconseista, joissa on aivan herkullista kastanjajauhoa, Varastan pöydälläsi kauniisti makaavan 😉
Suukkoja
Emilie
12.12.12LOL ! Näin sinut !!! Kiitos paljon 😉
Suukkoja
poupougnette
11.12.12melko herkullisia sconseja, jotka sopivat täydellisesti päivän aloitukseen!! ^^
Ne ovat upeita!!
Hyvää iltaa tytöt.
Suukkoja, Suukkoja
Emilie
12.12.12kyllä, mikään ei ole parempaa kuin hyvä aamiainen’ kotiin kun meillä on aikaa !!!
Kiitos paljon Poupougnette ystävällisistä sanoistasi 😉
Hyvää päivää !
Suukkoja
Lolotte
12.12.12Nämä scones näyttävät minusta herkullisilta.! Lisäksi rakastan kastanjajauhoja!
Emilie
12.12.12No niitä on vielä jäljellä, joten niiden on täytynyt olla aika hyviä !!!
Kiitos Lotte 😀
la fourmi Ennen
12.12.12Mahtavan herkullista! Upeita kuvia ja herkullisia leivonnaisia! Kiitos tästä erittäin mukavasta jakamisesta
Emilie
12.12.12Lämmin kiitos La Fourmi Elé onnitteluistasi 😀
Lili
12.12.12Sitten, englantilaiset olisivat hämmästyneitä ! Mikä mahtava idea ! Hyvä, tiedät, etten syö juustoa, mutta se ei tarkoita kyllä, anna sconesille korsikan puolen, Minusta se on hienoa !!! (varsinkin kun lankoni on korsikalainen ! 😉 Suukkoja rakkaani !
Emilie
12.12.12Kiva, että pidät Lili 😉 Eläköön Korsika sitten !
SUUKKOJA JA HALEJA.
Mummon kakut
12.12.12Olen suuri scones-fani 🙂
Alkuperäinen resepti, myooma!
Emilie
12.12.12Minä myös !!!
Kiitos paljon Yun 😀
Marie
12.12.12Rakastan leivonnaisia, mutta toistaiseksi yritykseni eivät ole koskaan olleet Englannissa maistettuja. Reseptisi saa minut todella haluamaan kokeilla kastanjaversiota.
Emilie
13.12.12Je ne suis jamais allé en Angleterre donc je ne sais s’ils peuvent tenir la comparaison face aux tiens mais…en tout cas il faut absolument que tu testes la farine de châtaigne, Nam !!!
Kiitos Mary 😉
Hémy
12.12.12Hmmm, näyttävät herkulliselta ! J’ai jamais tester la farine de châtaigne, j’en achèterais pour tester 🙂
Emilie
13.12.12Merci Hémy 😀 Oh oui c’est topissime la farine de châtaigne !!!