Mansikkaskonset ja kookosmaito {ilman maitoa}
Le petit déjeuner c’est un peu une institution chez nous, et quand rien n’a été préparé et que la seule chose qui reste dans la placard ce sont des galettes de riz, et bien je peux vous dire que les matins sont un peu moins chantants (quoique je me régale assez bien d’une galette de riz avec du beurre de cacahuète et une banane coupée en rondelle par dessus !). Bref mis à part les traditionnels pancakes du dimanche, en semaine nous alternons entre banaanileipä, granola et scones. Et comme l’été arrive, si si je vous assure c’est toujours bien prévu pour le 21 juin, Olen koonnut pienen reseptin pienille mansikoille (Kyllä Toussa Toussa -paita !). Perustuu kookosmaitoon ja kookosöljyyn, Tämä pieni resepti laitetaan, Olen varma (Hei Coué -menetelmä !), Pieni aurinko aamiaisissa.
Tarkoituksena, Toivon paljon auringon paluuta, koska lomani ovat pian !


- 310 g T80 jauhoja
- 200 g mansikoita
- 70 g kookosöljyä
- 2 munat
- 150 ml kookosmaitoa
- 45 grammaa sokeria
- 1/2 leivinjauhe
- Vatkaa munat sokerilla ja lisää sitten kookosöljy aiemmin sulanut.
- Lisää sitten jauhot, Kookoshiiva ja maito, Sekoita töitä taikinaa liikaa.
- Leikkaa mansikat paloiksi ja lisää ne varovasti taikinaan.
- Varaa siistiä 30 min.
- Kuumenna uuni 180°:een.
- Tee pienet taikinapaalut käyttämällä lusikkaa pergamenttipaperilla peitetyllä leivinlevyllä.
- Leipoa 15 pöytäkirja.
Manon
15.6.16Ces scones ont l’air fous ! Avec de la fraise, ça doit être dément.
Mary L / Allerginen Gourmand
15.6.16Une version très gourmande. Normal, j’adore la coco et les fraises. Kaunis päivä
CookieM
15.6.16Mais oui cette recette va mettre de la bonne humeur dans l’assiette matinale… même sans soleil !
Je vais essayer rapido.
Cecilecooks
15.6.16Je trouve que les scones aux fraises sont un délice. J’en ai déjà fait un comme celui-ci, associé à la rhubarbe pour la petite touche d’acidité. Il ne me reste plus qu’à tester avec du lait de coco, qui est toujours une belle association !
Lady Milonguera
15.6.16Ils auraient été parfaits pour mon 4 heures ces scones !
Samsha
15.6.16Miam ça a l’air délicieux!! Et si en plus c’est léger pour le maillot je suis preneuse haha merci 🙂
sametinpunainen
16.6.16Reseptisi on hieno! Yritän sitä, mutta ilman sokeria.
Kiitos Emily!
Suukkoja
EMI
16.6.16HHMMM, jonka annoit minulle nälkäinen tällä herkullisella reseptillä 🙂
Coco
16.6.16Ne näyttävät todella herkullisilta!
Sonia
19.6.16Aamiainen kuninkaan arvoinen! Erittäin kauniit valokuvat erittäin mukavasta resepistä! ciao
Lola
4.7.16Voimmeko valmistaa taikinan yöllä, Ja saada se ulos tuoreesta ylösalaisin keittääksesi ne aamulla ? 😉
Emilie
11.11.16Kyllä, se on täysin mahdollista 😉