Maalaismaiset ruisjauholeivit, raejuustoa ja karpaloita
Il y a un temps (ça fait vieille ça non ?!) j’Ă©tais fan de cottage cheese, j’avais dĂ©couvert ce fromage frais en IsraĂ«l lors de notre voyage avec Monsieur. Ne croyez pas que je n’aime plus ça mais j’en mangeais trĂšs souvent Ă l’Ă©poque. Et puis j’ai un peu oubliĂ© ce fromage frais et j’en suis revenue pour le cuisiner.
Juste l’envie de tester le cottage dans une recette improvisĂ©e de scones rustiques et le rĂ©sultat est vraiment bien (sinon je ne vous proposerais pas la recette !).
Des scones crousti-moelleux, juuri niin kuin pidĂ€n niistĂ€ ! J’ai appelĂ© ça des scones mais ça n’en est pas vraiment, vous aviez compris, hein ?!
Maalaismaiset ruisjauholeivit, raejuustoa ja karpaloita
Ainesosat (kahden viikon ajan)
- 160 g de cottage cheese
- 120 g puolitÀysjyvÀvehnÀjauhoja
- 100 g ruisjauhoa
- 80 g ruokosokeria
- 80 g voita
- 70 g karpaloita / airelles
- 60 g de flocons de céréales
- 1 kananmuna
- 50 ml maitoa
- 1 c. klo c. bombée de levure
- 1 hyppysellinen suolaa
Kuvaus
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Travaillez, Ă la main ou au robot, les farines avec le sucre, les flocons de cĂ©rĂ©ales, hiiva, le sel et le beurre afin d’obtenir un mĂ©lange de type chapelure.
Ajoutez ensuite le cottage cheese, le lait et l’Ćuf Ă la prĂ©paration et travaillez la pĂąte. lisĂ€tĂ€, pour finir, les karpaloita.
Formez et disposez des boules de pĂąte sur une plaque allant au four.
Leipoa 18 pöytÀkirja.
DĂ©gustez tel quel ou avec du beurre !!! Il sont parfaits pour un goĂ»ter ou un petit-dĂ©jeuner…
Emilie
Muriel
9.4.13Oh le Craquage … Mais quelles belles photos !
Chocociframboise
9.4.13Nam ! J’en piquerais bien un ! đ
Lili
9.4.13Waou, trop beaux ces scones, de quoi faire frĂ©mir d’envie un anglais ! đ Bisous bisous !!
Emilie
9.4.13đ merci ma Lili !
Suukkoja
Neiti keittiö
9.4.13Les photos sont justes magnifiques ! J’arrive pour le goĂ»ter ^^
Emilie
9.4.13Pas de souci !!!
BoopCook
9.4.13j'adooore, ils ont l’air vraiment trooooop BONS ! et les photos…rien Ă dire, elles sont juste superbes =)
Emilie
9.4.13Kiitos paljon neiti đ
Coralie Cuilleresetfourchettes
9.4.13Ils ont l’air vraiment trĂšs bons!
Rosenoisettes
9.4.13Bien qu’un peu trop dorĂ©s ils sont beaux et me donnent envie d’une pausĂ© thĂ© đ
Claire-tte
10.4.13Ota, ça me donne envie d’aller acheter du cottage cheese, NYT ! D’autant que dans des scones, c’est une trĂšs bonne idĂ©e… So British!
Marie
10.4.13ça me donne envie d’en grignoter un tout tranquillement, en l’Ă©miettant du bout des doigts đ
Emilie
10.4.13C’est tout Ă fait comme ça que je les ai mangĂ© !!!
porrastettavissa
10.4.13Jamais essayĂ© les scones.. mais qu’est ce que j’ai pu en manger en angleterre .. ça me redonne envie tt ça đ
Mrs. DeYarmond
10.4.13Je suis jalouse des photos Ă chaque fois ! Ca a l’air gĂ©nial ! Javais dĂ©couvert le cottage cheese en Israel aussi hihi ! TrĂšs jolis scones, ca donne envie !
Emilie
10.4.13Ha ha le monde est petit !!! Kiitos paljon neiti đ
marinesza
10.4.13Vivement ce week-end que je puisse tester la recette đ
Mama Dine
10.4.13La tentation est trop grande…. je n’y rĂ©sisterai pas :)))
De trĂšs belles photos (bon va vraiment falloir que je change de refrain) et cette recette plus que gourmande, voilĂ une recette de plus sur ma to do list đ
Belle soirée et mercii pour le partage
Emilie
11.4.13Non non non ne change pas de refrain, ça me fais toujours trÚs plaisir tes compliments ^_^
Kiitos sinun !
Estelle
11.4.13Tes photos donnent tellement envie ! Et tant pis si ce ne sont pas de « vrais » scones, ils ont l’air top quand mĂȘme !
Belle journĂ©e Ă toi Emilie đ
Emilie
11.4.13^_^ merci t’es kro mimi
Kaunis pÀivÀ !
veropapillit
13.4.13Ils ont l’air terrible ces scones, ça doit ĂȘtre un bonheur pour les papilles le matin. Biz et bon week-end. Vero
misspatbio
5.5.13Des scones pas comme les autres. Hienoja kuvia ! Merci et excellent aprĂšs-midi Ă vous, avec le soleil đ