Rustika rågmjölsscones, keso och tranbär

Scones rustiques à la farine de seigle

Il y a un temps (ça fait vieille ça non ?!) j’étais fan de cottage cheese, j’avais découvert ce fromage frais en Israël lors de notre voyage avec Monsieur. Ne croyez pas que je n’aime plus ça mais j’en mangeais très souvent à l’époque. Et puis j’ai un peu oublié ce fromage frais et j’en suis revenue pour le cuisiner.

Juste l’envie de tester le cottage dans une recette improvisée de scones rustiques et le résultat est vraiment bien (sinon je ne vous proposerais pas la recette !).

Scones rustiques à la farine de seigle

Scones rustiques à la farine de seigle

Sega krispiga scones, precis som jag gillar dem ! Jag kallade det scones men det är det inte riktigt, du förstod, hein ?!

Rustika rågmjölsscones, keso och tranbär

Ingredienser (i fjorton dagar)

  • 160 g de keso
  • 120 g halvhelt vetemjöl
  • 100 g rågmjöl
  • 80 g rörsocker
  • 80 g smör
  • 70 g de tranbär / lingon
  • 60 g spannmålsflingor
  • 1 ägg
  • 50 ml mjölk
  • 1 c. vid c. fylld med jäst
  • 1 nypa salt

Beskrivning

Värm ugnen till 200°.

Arbete, för hand eller robot, mjöl med socker, spannmålsflingor, jästen, salt och smör för att få en ströbrödsliknande blandning.

Tillsätt sedan keso, mjölk och ägg till förberedelsen och arbeta degen. Lägg till, att avsluta , les tranbär.

Forma och placera bollar av deg på en plåt.

Baka 18 minuter.

Scones rustiques à la farine de seigle

Scones rustiques à la farine de seigle

Njut som den är eller med smör !!! De är perfekta för mellanmål eller frukost…

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

25 Kommentarer
  • Muriel
    9.4.13

    Åh sprickan … Men vilka vackra bilder !

  • Mums ! Jag skulle ta en ! 😉

  • Lili
    9.4.13

    Waou, dessa scones är så vackra, tillräckligt för att få en engelsman att rysa av avund ! 🙂 Puss puss !!

  • saknar kök
    9.4.13

    Bilderna är bara vackra ! Jag kommer för ett mellanmål ^^

  • BoopCook
    9.4.13

    j’dooore, de ser riktigt SÅÅÅÅÅ BRA ut ! och bilderna…inget att säga, de är bara fantastiska =)

  • De ser verkligen riktigt bra ut!

  • Rosenoisettes
    9.4.13

    Även om de är lite för gyllene är de vackra och får mig att vilja ha en tepaus 🙂

  • Claire-tte
    10.4.13

    Ta, Får mig att vilja gå och köpa lite keso, NU ! Speciellt i scones, det är en väldigt bra idé… Så brittisk!

  • Marie
    10.4.13

    Det får mig att vilja knapra på en tyst, smula sönder den med fingertopparna 🙂

    • Emilie
      10.4.13

      Det är precis så jag åt dem !!!

  • stephatbar
    10.4.13

    Har aldrig provat scones.. men vad åt jag i England .. Det får mig att vilja ha det igen 😉

  • Fru. DeYarmond
    10.4.13

    Jag är avundsjuk på bilderna varje gång ! Det ser bra ut ! Jag hade upptäckt keso i Israel också hihi ! Väldigt fina scones, det får dig att vilja !

    • Emilie
      10.4.13

      Ha ha världen är liten !!! Tack så mycket fröken 😉

  • marinsoldater
    10.4.13

    Förhoppningsvis i helgen kan jag testa receptet 🙂

  • Mamma Dine
    10.4.13

    Frestelsen är för stor…. Jag kommer inte göra motstånd :)))
    Vackra foton (Jag måste verkligen ändra refrängen) och detta läckra recept, Här är ett annat recept på min att göra-lista 🙂
    Ha en bra kväll och tack för att du delar med dig.

    • Emilie
      11.4.13

      Nej nej nej ändra inte refrängen, Jag uppskattar alltid dina komplimanger ^_^
      Tack vare dig !

  • Estelle
    11.4.13

    Dina bilder är så inspirerande ! Och synd om det inte är "riktiga" scones, de ser bra ut dock !

    Ha en bra dag Emily 🙂

    • Emilie
      11.4.13

      ^_^ tack du är kro söt
      Vacker dag !

  • veropapiller
    13.4.13

    Dessa scones ser hemska ut, Det måste vara en njutning för smaklökarna på morgonen. Hälsningar och trevlig helg. Vero

  • misspatbio
    5.5.13

    Scones som ingen annan. Fina bilder ! Tack och ha en bra eftermiddag, med solen