Semulje med kokosmælk og chokolade-kokos glasur {vegansk}
J’adore la semoule au lait pourtant je n’avais pas cuisiné de semoule en dessert depuis le gâteau de semoule au chocolat og den semoule au lait végétal et ça fait un baille ! L’idée de la semoule au lait de coco m’est venu car j’adore le lait de coco en dessert et puis aussi car ce mois-ci c’est Julie du blog Jujube i madlavning qui nous propose de plancher sur le thème de la noix de coco pour cette 19ème édition de la Battle Food.
Alors pour les gourmands de noix de coco voici un dessert « all coconuts » avec de la noix de coco dans toutes ses formes, en lait, en huile et râpée !!! Og en væsentlig lille ekstra? denne dessert er vegansk (ja jeg elsker at lave veganske desserter for tiden…du vil være mere hvorfor snart), ingen animalske proteiner, den er derfor virkelig meget let og fordøjelig. Og som du ser, vegansk betyder ikke ikke gourmet !!!
Semulje med kokosmælk og chokolade-kokos glasur {vegansk opskrift}
ingredienser (hælde 6 mennesker)
- 170 g medium hvedegryn
- 75 cl kokosmælk
- 25 cl vegetabilsk mælk
- 100 g rørsukker
- 1 vaniljestang
- 150 g mørk chokolade
- 1 c. til s. kokosolie
- Revet kokos
Beskrivelse
Kom kokosmælken og vegetabilsk mælk i en gryde, tilsæt sukker og vaniljestangen skåret i halve og skrabet, Bring derefter langsomt alt i kog. Lad det simre 5 minutter og fjern derefter vaniljestangen.
Hæld semulje i og lad det koge 3-4 minutter ved lav varme under konstant omrøring, indtil blandingen tykner.
Hæld blandingen i ramekins, film ved kontakt og opbevar på et køligt sted 30 minutter.
Smelt chokoladen i en bain-marie eller i mikrobølgeovnen og tilsæt derefter kokosolien..
Udform semuljegrynen på en tallerken, hæld glasuren ovenpå og tilsæt lidt revet kokos.
Emilie
For at opdage de andre deltagelser, er det ici hos gudmoren !
Louise
24.4.14Åh koen… Ligesom dig elsker jeg semuljekage, og jeg er mere end en fan af kokosmælk.… Med andre ord, du gør mig (alt for meget !) saliver !
vi ved
24.4.14Hmmmm jeg kan virkelig godt lide denne lille godbid 😉
Celine
24.4.14Super flot kokos-chokolade duo !!
Olivia
24.4.14Din opskrift er meget fin !! Smeltet chokolade vækker min appetit ! 😉
Godaften til dig
fornøjelse og balance
24.4.14Jeg elsker også semulje med mælk, denne genbesøgte version med kokos er meget fristende !
Royal Chill
24.4.14Hvem lever, men vi elsker det ! Typisk den slags dessert, der ikke er for kompliceret og lækker, bravo ! Vi er nødt til at teste ham !
Og
24.4.14Wow! Frygtelig frådseri!!
Sandrine | Jordbær basilikum
24.4.14Åh det ser så godt ud… Jeg er nysgerrig efter at være vegansk ?!
Emilie
28.4.14Ah…..nysgerrig går !!! Det afslører jeg snart !!!
Rose Citron
24.4.14Whaou!
Med chokoladecoulis, hvilken dekadence!!!! Det føles rigtig godt!
Céline Min gartner i en gryde
24.4.14helt bestemt, Jeg finder denne kampmad absolut dejlig!! Jeg elsker denne opskriftsidee, Jeg er absolut nødt til at prøve det!
Sandra
25.4.14Den sjoveste, Jeg opdagede dit websted takket være din semuljekage !!
Og i sidste uge, Jeg spiste wienersuppe, og der var en dumpling af semulje i denne suppe… Jeg huskede, hvor meget jeg elskede semulje og besluttede mig for at lave en semuljekage igen.… og her er din opskrift ! og jeg har lige købt mig en krukke kokosolie !!! vi er virkelig på samme bølgelængde !
Tak piger !
Kys !
Nina
25.4.14Mums! Jeg havde bare lyst til semuljekage i disse dage, plus jeg forsøger at tilberede vegansk oftere, så denne opskrift kommer på det perfekte tidspunkt! Bare en hurtig bemærkning til dem, der er strengt veganske, du skal huske at tjekke, at den mørke chokolade, der bruges, er vegansk, dette er ikke altid tilfældet!
Mathilde - Besly -
25.4.14hmmm det ser lækkert ud !! Jeg elsker fin semulje !! Jeg vil teste !!
Alison
25.4.14Storslået opskrift, flotte billeder…J’en bave!
Også jeg bliver mere og mere interesseret i det veganske køkken., Jeg finder alle disse fødevarer, der erstatter ingredienser af animalsk oprindelse, fascinerende.!! 🙂
lydia
25.4.14Super gourmand ! jeg elsker
Små Crushes
25.4.14Mit mit mit mit!!! Det ser lækkert ud! Rigtig god deltagelse i denne kamp 🙂
Steph
25.4.14Wow, hvad får det dig til at ønske dig? ! og så fanger billederne vores øjne mere… en fryd !
God afslutning på AM-kys
Maelle
25.4.14wow… dette er, hvad vi kalder en ultra gourmetopskrift ! Med denne dryppende chokolade… arff min mund løber i vand =) Kys og god weekend
Madame Maurice
25.4.14Bare wow !
Marie / Fjer Madeleines
26.4.14Mums !
JuJuBe
26.4.14Det er storslået, Det er bestemt lækkert.… Emilie du slår mig ihjel !!! 😛
Emilie
28.4.14Mange tak Julie, dit tema var perfekt !!!
Cookbags
26.4.14Din lille kuppel er vegansk og der rimer den virkelig på gourmet ^^ Kort sagt, jeg elsker den ❤
Hav en god aften piger !
Sandet
Emilie
28.4.14Merciiiiii miss !
Blandine
27.4.14Testet nu, ça refroidit.
På den anden side er det meget kompakt, jeg var nødt til at tilføje lidt mælk. Sommer tror jeg stadig den bliver for kompakt.
At se i aften!
Emilie
28.4.14Ja, det er normalt, at gengivelsen er kompakt, Dette er hvad jeg ønskede som en tekstur for at kunne løsne dem, men det forbliver meget smeltende i munden !
De glade madlavningsvenner
28.4.14Gourmet og sundt på samme tid! What Else! Tillykke med denne nye flotte deltagelse!!
Audrey
Emilie
28.4.14Tak Audrey 😉
Xel0u den l0up
28.4.14Heeeen men jeg er sådan en fan !!! Du kan erstatte kokosolie med noget andet eller det er absolut nødvendigt ? Ellers, Jeg tror, jeg går og henter nogle med det samme !
Emilie
28.4.14C’est vraiment nécessaire car elle apporte au chocolat un vrai plus mais si tu dois faire sans ne rajoute rien d’autre au chocolat !
Xel0u den l0up
30.6.14J’avais complétement oublié que j’avais laissé un commentaire ici, et j’allais faire la même chose… pour poser la même question !
Donc merci pour la réponse 😀
Lulu | Gourmet rejse
2.5.14J’adooore ! Ligesom dig, je suis une fan de coco, et je recherche à faire des choses bonnes et végétaliennes en ce moment… Alors je teste ça ce weekend ! 🙂
uværdig
12.5.14these look wonderful!
Emilie
12.5.14Thanks Dina !
Deborah Mason
21.5.14Wow, looks divine. What does this mean though ‘1 c. à s.’ ? Also what does this mean ‘shooting to contact and book fees’. Sorry but I was just a bit list with the ingredients and method. Tak
Deborah Mason
21.5.14And the ‘cl’ in this 75 cl coconut milk
25 cl milk plant’? Does cl mean ml ?
Emilie
21.5.14Hey Deborah, 75cl of coconut milk is about 25 fl oz. Do not hesitate if you have others questions…
Emilie
21.5.14Så,… the translator is not perfect, i’ll try to be better…
Ingredients (of 6 people) : Semolina with coconut milk and chocolate-coconut frosting {recipe vegan}
6 oz wheat semolina
25 fl oz of coconut milk
8,5 fl oz of vegetal plant (like rice milk…)
3,5 oz of cane sugar
1 vanilla bean
5,3 oz of dark chocolate
1 tea spoon of Coconut Oil
grated coconut
Beskrivelse
Put the coconut milk and vegetable milk in a pan, add the sugar and the vanilla bean, then boil slowly. Let simmer 5 minutes and then remove vanilla bean.
Tehn, add the semolina and let cook about 3 or 4 minutes and stir constantly, until the mixture is thick.
Pour it into small bols and keep it into the fridge during 30 minutter.
Melt the chocolate and add coconut oil.
Put the desert on to a plate, add the melted chocolate on the top and add a little bit of shredded coconut.
Deborah Mason
22.5.14Thank you very much for helping me with this. Very much appreciated. I was a bit lost because of the language. Can’t wait to make your beautiful dessert. I will let you know how it goes 🙂
Emilie
23.5.14^-^ Thanks Deborah