Mürver Şurubu
Voici une recette que je ne vous avais jamais proposée ici mais que je réalise pourtant chaque année au printemps : le sirop de sureau. iyi tamam, on ne peut sortir qu’à 1 km autour de chez soi, mais si vous avez de la chance de tomber sur un sureau (pas en bord de route !) ramassez vite des ombelles car la saison est courte. Habituellemnt on cueille le sureau en montagne lors de nos balades printanières mais là pas possible, hain ! tatlım, j’ai de la chance d’en avoir en bas de la maison donc banco, c’est parti pour le sirop cette année quand même.
Le sirop de sureau est floral et légèrement acidulé grâce au citron,
Kısacası, bu benim favori şurup ve ayrıca Aperatif zamanında kızların sevgilisi (Ve şu anda bizimle birlikte aperatifin aperatifinin bayramı olduğunu söyleyebilirim !). Eğer foufoussan, Ayrıca versiyonuna girebilirsiniz. ravent mürver şurubu, Ayrıca süper iyi ! Küçük ikramiye, Bu yaşlı şurup tarifi ile bir kek tarifi çok hızlı geliyor, Evet mürver ile bitirmedim !
Mürver Şurubu
DÖKÜN 2 Orta şişeler
- 7 Elderflowers umbels
- 1 kg sarışın şeker
- 80 su anahtarı
- 1 limon
- Elderflower'ları umbels saplarından ayırarak başlayın ve sadece çiçekleri saklayın.
- Limonu dilimler halinde yıkayın ve kesin.
- bir güveçte, Suyu dökün, şeker, Limon ve Elderflowers.
- Bu karışımın oda sıcaklığında 12 saat macerate bırakın.
- Karışım, Bir kaynamaya getirin ve sırasında düşük kaynatın 20 dakika.
- Filtreleyin ve şişelere sıcak dökün.
- Sakin ol.
Christiane Monod
29.4.20Aynı şeyi yapabilirsin, Ama bırak 3 Gölgedeki günler her gün karıştırarak serin
Sonra üçüncü gün, Şeker (sarışın) tamamen eridi, Çiçekleri hatırlamak için ince bir ağ kevgirine gidin, ve sterilize edilmiş şişelere koy.
Şurup çok iyi tutulacak (Sterilize şişeler).
Böylece şurup tüm vitaminlerini koruma avantajına sahiptir (kararsız) qui n’ont pas été tuées par la chaleur….
Iyi tatma
Emilie
1.6.20Merci pour votre partage d’expérience !