Smores chaï latte cookies {vegansk}
Ces smore’s chaï latte cookies sont nés le jours où Ivy Chang d’Inside Kitchen Project venait dans ma cuisine, et ça c’était en décembre dernier, donc en effet ça date un peu (rassurez-vous depuis ils ont tous disparus !). Bon, mais comme ils n’étaient pas comme je voulais du premier coup (il faut savoir que je suis hyper perfectionniste), je les ai retravaillé et j’ai obtenu le résultat que je souhaitais : des cookies moelleux, épicés et fondants grâce aux marshmallows. Les épices, Jeg fik dem af min svigermor, som bragte dem tilbage til mig fra Indien, og da jeg ikke kan lide chai latte som sådan, Jeg havde aldrig brugt dem. Og hvorfor ikke krydderier i småkager?… det sagde jeg til mig selv, da jeg så krukken med krydderier bagerst i skabet, som bad mig bruge det ! Ja, fordi der er en del småkager, så disse er måske de mest originale jeg nogensinde har lavet!
Ja jeg ved det, flere cookies, efter dobbelte chokoladekager, du vil tro, at vi kun spiser det her omkring… ikke, nej, bare rolig !
- 300 g fuldkornshvedemel
- 120 g hel sukker
- 90 g vegetabilsk margarine
- 11 cl vegetabilsk mælk (her ris)
- 100 g mørk chokoladechips
- 1 håndfuld veganske skumfiduser
- 3 teskefulde chai-krydderier
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1 knivspids bagepulver
- 1 knivspids vaniljepulver
- 1 knivspids salt
- Forvarm ovnen til 180°.
- Bland alle de tørre ingredienser i en skål såsom mel, sukker, le bagepulver, krydderier, Salt og vanilje. Tilsæt margarinen i stykker og bland i en foodprocessor udstyret med et blad.. Tilsæt vegetabilsk mælk gradvist for at danne dejen.
- Afslut med at tilføje chokoladechips.
- Form kagerne og læg dem på en bageplade.
- tilføje 3-4 skumfiduser på hver småkage.
- Bage 10 min.
Emilie
Rosenoisettes
30.4.15Jeg ville stjæle noget fra dig, men uden skumfiduser ^^
Emilie
1.5.15Åh hvor jeg forstår dig !!!
fanny
3.5.15Bonjour, tak for denne appetitlige opskrift !! hvor finder man chai-krydderiblandinger ??
Med venlig hilsen
Fanny
Emilie
5.5.15De er let at finde i indiske købmandsforretninger..
Fødevarebiotikum
5.5.15Mums, med en god te må det være forfærdeligt !
Emilie
5.5.15Åh ja !!! C’est ce que j’ai fais hier d’ailleurs 😉
Shirley Pan
6.5.15Hej ! où trouves-tu tes épices Chaï ?? 🙂
Emilie
7.5.15Tu les trouves dans les épiceries indiennes 😉
Samsha
1.10.16Det ser velsmagende ud! Une recette parfaite pour ce mois d’octobre!!