Erdbeereis, Basilikum und Olivenöl
Je crois qu’avec la chaleur qu’il fait en ce moment (38° en moyenne), je pourrais vivre dans mon congélateur… bon comme je sais que ça n’est pas vraiment possible, il me reste la solution des glaces. Attention pas n’importe quelles glaces, les glaces homemade, oui, oui faites maison avec amour et de bons fruits frais ! C’est donc un sorbet fraise, basilic et huile d’olive que je vous propose de dévorer aujourd’hui, un sorbet au bon goût d’été et de vacances. Das Beste an selbstgemachtem Eis ist, dass man weiß, was man hineingibt, und mit einer Eismaschine ist dafür nicht mehr nötig 5 Minuten der Vorbereitung. Okay, ok, Wenn Sie keine Eismaschine haben, müssen Sie sich etwas mehr anstrengen und das Eis von Zeit zu Zeit umrühren, Aber ich schwöre dir, wenn du es probierst, wirst du stolz auf dich sein ! Ich kann es dir nur sagen : im Sommer, iss Eiscreme (und auch Wasser trinken !) !
Okay, ich überlasse Ihnen das Rezept., Ich habe ein Schwimmbad !!!
- 500 g Erdbeeren
- 10 Basilikumblätter
- 30 Schlüssel des Wassers
- 100 g Rohrzucker
- 1 Esslöffel Glukose
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Die Erdbeeren mit Basilikum und Olivenöl vermischen.
- In einem Topf, Den Zucker vermischen, Glukose und Wasser dazugeben und alles zum Kochen bringen 5 Protokoll.
- Mischen Sie den Sirup und das Erdbeerpüree, geben Sie dann die Zubereitung in eine Eismaschine und rühren Sie, bis das Sorbet fest wird, Legen Sie es in den Gefrierschrank oder genießen Sie es sofort. Andere Lösung, Geben Sie das Sorbet in eine Schüssel und rühren Sie es jeweils um 2 Stunden und für 12 Std..
- Gehen Sie vor der Verkostung ein wenig raus.
!
Gutes Erdbeersorbet !
Emilie
Rosenoisetten
7.7.15Mhhh, Bei diesem Sorbet läuft mir wirklich das Wasser im Mund zusammen.
Diese Farbe ist hervorragend und spiegelt die Frucht gut wider..
Emilie
9.7.15Danke, Fräulein, Ja, ich liebe diese Farbe auch !
Vom Mund auf den Tisch
8.7.15MMMMM!!! Einfach perfekt!
Emilie
9.7.15Danke Miss 😉
Cuisimia
8.7.15ich verehre, Dein Sorbet ist so hübsch ! Es macht mir nichts aus, alle 2 Stunden umzurühren, Ich habe den Wecker gestellt und das vergesse ich nicht ^^ Küsschen, Auch das Schwimmbad wartet auf mich
Emilie
9.7.15Oh danke, meine Schöne, Allerdings gefiel mir meine Fotoserie nicht !!! Oh, cool, der Pool, warte auf mich, ich komme !!!
Kastanie
8.7.15Effektiv, Eis ist nur heute echt ^^, Erster Ruhetag seit einer Woche : Sie müssen nicht im Dunkeln leben 😀 So edel ! Das heißt aber nicht, dass ich Ihr Eis beiseite lasse !
Emilie
9.7.15Ach ja, es fühlt sich gut an, auch wenn es nächste Woche wieder losgehen sollte…pffff !
Kamille
9.7.15Wirklich verlockend, Ich werde es eines Tages versuchen, wenn ich eine Eismaschine habe ! Auf jeden Fall gibt es Anregungen, Erdbeere und Basilikum passen wirklich gut zusammen
Emilie
9.7.15Vielen Dank, Camille 😉
sarousse
10.7.15Die Farben Ihres Sorbets sind HERRLICH !
Aber sag, Wie macht man so schöne Bälle? ? Ich liebe es, Eis zuzubereiten, aber es ist immer zu schwierig, hübsche Präsentationen zu machen.
Emilie
23.7.15Danke, Fräulein ! Ich lasse das Eis etwas aufwärmen, bevor ich meine Kugeln mache, damit es perfekt ist !