jordgubbsglass, basilika och olivolja
Je crois qu’avec la chaleur qu’il fait en ce moment (38° en moyenne), je pourrais vivre dans mon congélateur… bon comme je sais que ça n’est pas vraiment possible, il me reste la solution des glaces. Attention pas n’importe quelles glaces, les glaces homemade, oui, oui faites maison avec amour et de bons fruits frais ! C’est donc un sorbet fraise, basilic et huile d’olive que je vous propose de dévorer aujourd’hui, un sorbet au bon goût d’été et de vacances. Det bästa med hemmagjord glass är att du vet vad du stoppar i den och med en glassmaskin tar det inte mer än 5 minuter av förberedelser. Okej okej, om du inte har en glassmaskin måste du jobba lite hårdare och röra om glassen då och då, men jag svär dig att när du smakar det kommer du att vara stolt över dig själv ! Jag kan bara berätta för dig : på sommaren, äta glass (och drick vatten också !) !
Okej, jag lämnar dig med receptet., Jag har en pool !!!
- 500 g jordgubbar
- 10 basilikablad
- 30 nyckeln till vatten
- 100 g rörsocker
- 1 matsked glukos
- 2 matskedar olivolja
- Blanda jordgubbarna med basilika och olivolja.
- I en kruka, blanda sockret, glukos och vatten och låt allt koka upp för 5 minuter.
- Blanda sirapen och jordgubbspurén och lägg sedan beredningen i en glassmaskin och rör om tills sorbeten stelnar, lägg den i frysen eller njut direkt. En annan lösning, lägg sorbeten i en form och rör om varje gång 2 timmar och för 12 timmar.
- Gå ut lite innan du smakar.
!
God jordgubbssorbet !
Emilie
Rosenoisettes
7.7.15Mhhh, Denna sorbet får mig verkligen att vattnas i munnen.
Denna färg är superb och speglar frukten väl..
Emilie
9.7.15Tack fröken, ja jag älskar också den här färgen !
från mun till bord
8.7.15MMMMM!!! Bara perfekt!
Emilie
9.7.15Tack fröken 😉
Cuisimia
8.7.15jag avgudar, din sorbet är så vacker ! Jag har inget emot att röra om varannan timme, Jag ställer in alarmet och det glömmer jag inte ^^ Pussar, poolen väntar också på mig
Emilie
9.7.15Åh tack min kära, Jag gillade dock inte min bildserie !!! Åh cool poolen, vänta på mig jag kommer !!!
kastanj
8.7.15Effektivt, glass är bara riktig ^^ Idag, första dagen av respit på en vecka : du behöver inte leva i mörkret 😀 Så stilrent ! Men det betyder inte att jag lämnar din glass åt sidan !
Emilie
9.7.15Ah ja det känns bra även om det borde börja igen nästa vecka…pffff !
Camille
9.7.15Verkligen lockande, Jag ska prova det om jag har en glassmaskin en dag ! Det ger i alla fall idéer, jordgubb och basilika passar riktigt bra ihop
Emilie
9.7.15Tack så mycket Camille 😉
sarrousse
10.7.15Färgerna på din sorbet är STORA !
Men säg, hur gör man såna vackra bollar? ? Jag älskar att göra glass men det är alltid för svårt att göra snygga presentationer.
Emilie
23.7.15Tack fröken ! Je laisse la glace se réchauffer un peu avant de faire mes boules comme ça elle est parfaite !