Löksoppa {vegan}

Bon j’avoue que je n’étais pas partie pour vous proposer une recette de soupe fin mars, mais j’avoue que le retour du froid et de la neige à moyenne altitude à calmer mes ardeurs de printemps !!! Bref on part donc sur une soupe et pas n’importe quelle soupe, la soupe à l’oignon avec des croûtons gratinés, le genre de soupe bien réconfortante et parfaite pour se réchauffer ! Och då, c’est la période où les étals des maraîchers locaux commence à se vider avant l’arriver des légumes fanes, c’est l’occasion de profiter des oignons d’hiver (ja för jag kan se sparris och sällskap gå förbi, inget här ännu !).

Det här är den sortens soppa jag älskar

Jag ska göra en bekännelse för dig, Jag gillar inte blandade soppor, det är därför du inte kommer att se några här, men då sopporna med bitar… Mums ! Den här soppan gjorde jag till aperitif i skolan (15 liter, inte mycket !), Jag vet att vissa människor kommer att bli glada över att hitta receptet här. SÅ, gå gå, gå till löksoppa, det är inte för sent att njuta av en god gratängsoppa !

Löksoppa {vegan}

HÄLL I 4 MÄNNISKOR