Sopa de Feijão e Cicória {vegano}
Certes, c’est enfin le printemps depuis quelques semaines mais comme dit le dicton : « en avril ne te découvre pas d’un fil » (allez hop elle nous fait sa mamie là !), bref tout ça pour dire qu’il y a encore des journées bien moches, pluvieuses et fraiches donc une petite soupe c’est pas de refus ma p’tite dame ! Et là ça n’est pas juste une soupe de haricots, não, não, não, c’est une soupe avec un ingrédient magique (ne pensez pas à la licorne ça ne sert à rien !)… de la cicoria ou comprenez chicorée si vous n’avez pas fait d’italien dans votre vie (Estou falando sobre o idioma, é claro !). E você deve ter visto essa chicória no Top Chef durante o teste com Pierre Gagnaire se olhasse de perto ! De qualquer forma, vamos voltar para nossas ovelhas nossa sopa, para te dizer que esta sopa de feijão nutre bem o seu homem e que ficará perfeita depois de voltar da caminhada/corrida/academia…
Se você não consegue encontrar chicória (eu não culparia você), você pode substituí-lo por dentes de leão (Isso é bom, é a temporada) ou na pior das hipóteses com couve (ainda está na moda então…). Boa sopa meus queridos !
Emilie
cristina
7.4.16Adoro esse tipo de sopa nutritiva., colorido e cheio de coisas boas! Obrigado pela receita! Boa noite!
Emilie
5.5.16Obrigada Cristina 🙂
wattoote
9.4.16rien que pour la couleur … eu adoro !!!!
Emilie
5.5.16Oh merci 🙂
Manon D
11.4.16Pratique et délicieux ! Avec du kale pour moi (mon premier !). Cette recette a trouvé illico sa place dans la rubrique des classiques.
Emilie
5.5.16Oh je suis super contente que ça t’ai plu 😉