Веганские фрикадельки для спагетти
En ce moment de suis dans ma phase expérimentation, alors des fois ça marche comme avec le fromage vegan et des fois ça foire complétement (mais ça je ne vous le montre pas !!!). Depuis le temps que j’ai envie de faire mon seitan maison, j’ai enfin sauté le pas avec une recette de spaghetti boulette vegan, boulettes donc à base de seitan. A Noël dernier nous avions déjà mangé du seitan maison (ça n’est donc pas tout à fait la première fois) mais j’avais fait mon rôti avec du gluten (обязательно) и муки из нута, и мы нашли ее очень густой и немного тошнотворной с г.. После размышления, Я подумал, что овощи будут желательны, чтобы облегчить все, и вот как это было с последними баклажанами., эти веганские пельмени родились ! Ладно хватит болтовни, самодельный сейтан обязательно долго делать, но в итоге вы будете очень собой гордиться (и это считается) и это поразит всех всеядных вокруг вас !
И тогда клецки спагетти все еще очень регрессивны как блюдо, это идеально подходит для этого очень дождливого начала осени !
- 500 грамм спагетти
- 3 банки вяленых помидоров
- 2 gousses d'ail
- 1 лук
- De l'origan
- 1 щепотка сахара
- 1 ложка бальзамического уксуса
- Вы продаете
- ДЛЯ ФИТКОЛЕЦ
- 2 большие баклажаны
- 400 г глютен
- 170 g d'eau
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 1 столовая ложка мисо
- 2 ложки шою
- Перец
- Разогрейте духовку до 200°.
- Баклажаны разрезать вдоль пополам, taillez la chair en croix et ajoutez un filet d'huile d'olive. Выпекать 25-30 минуты.
- Смешать баклажаны с мисо, ле шою, la poudre d'ail, l'origan et le poivre afin d'obtenir une purée, дайте остыть.
- В кухонном комбайне или вручную смешайте глютен., la purée d'aubergine et l'eau afin d'obtenir une jolie pâte.
- Formez ensuite des boulettes de la taille d'une balle de golf jusqu'à épuisement de la pâte.
- Faites revenir les boulettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et réservez.
- Ciselez finement l'oignon et écrasez l'ail et faites les revenir à la poêle avec de l'huile d'olive à feu doux et à couvert 5 минуты. Затем добавить натертый помидор, уксус, сахар, le sel et l'origan puis 40 cl d'eau.
- Перемешать и добавить фрикадельки в соус и варить при слабом кипении. 45 минуты.
- Подавать со спагетти и овощным пармезаном
Эмили
ЛедиМилонгера
10.11.16Это блюдо должно стать моим хитом.
аргон
12.11.16Они выглядят очень вкусно ! Я держу под локоть, потому что ем все меньше и меньше мяса !
Эмили
14.12.16Так что хорошо 😉
Селин - Как желание ...
15.11.16Небольшое блюдо, как я люблю 🙂
Это действительно похоже на котлеты, испытать на плотоядных, которые, я уверен, не увидят ничего, кроме огня !!
Красивый день
Эмили
14.12.16Ахах да это блеф и уровень вкуса… Ням !!!
Нат
4.12.22Бонжур, эти фрикадельки выглядят аппетитно. Когда вы говорите глютен, это просто пшеничная мука ? А можно сделать из рисовой муки и нута? ?
Эмили
8.12.22Привет Нэт,
пшеничный глютен - это не мука, это пшеничный белок, который вы можете найти под названием глютен в магазинах органических продуктов.. Его трудно заменить чем-то другим, потому что он придает характерную «жевательную» текстуру. !
Надеюсь я вас просветил 😉