blomstersukker
J’aime toujours la saison des cueillettes, quelles qu’elles soient elles me remplissent toujours de bonheur. L’arrivée du printemps signifie l’arrivée des premières fleurs et notamment celles d’acacia et de lilas. Après avoir pour la première fois tenter les beignets d’acacia dont nous nous sommes régalés, j’ai aussi eu envie de profiter de leur parfum en les laissant infuser dans du sucre. Du sucre de fleurs ou du sucre fleuris voilà ce que je vous propose de faire avec les fleurs que vous pourrez encore cueillir en montagne ou ailleurs. Le lilas et l’acacia marchent vraiment bien pour cette recette, men du kan også prøve opplevelsen med lavendel, rose eller sjasmin.
Så jeg gir deg denne oppskriften som egentlig ikke er en., men jeg innrømmer ikke lenger et påskudd for å fotografere disse vakre blomstene.
- 150 g melis
- En håndfull blomster etter eget valg (her syrin og akasie)
- Fjern blomstene fra grenene én etter én og bland dem med sukkeret. Ha i en gryte og la det trekke.
- Filtrer etter en måned og bruk på en kake, i yoghurt...
Emilie
Marie L / Allergisk gourmet
23.6.16En veldig fin idé.
Audrey
23.6.16Denne serien med bilder er bare så vakker.! Jeg er ikke tilhenger av smaken av blomster, men det er sant at det visuelle resultatet er fantastisk!
Berto
16.4.21Bonjour
Jeg skal teste.
Dette blomstersukkeret snakker til meg.
Emilie
7.5.21Topp, takk 🙂
BoopCook
23.6.16virkelig flotte bilder !
Isabelle
23.6.16Jeg skal prøve med lavendel fra hagen, når den er klar til å plukkes !
martine
24.6.16Det er dumt som faen, men du måtte fortsatt tenke på det – takk for denne vakre ideen jeg elsker lilla
Jeg må vente et år med å lage denne oppskriften, men jeg skal gjøre det med stor glede
veldig bra dag
ptitecuisinedepauline
24.6.16Å så vakkert!
CookieM
24.6.16Bildene er flotte som alltid. Bravo 🙂
jeanne
25.6.16Og sukker blir en skikkelig liten skatt full av poesi, bravo !
Coco
27.6.16Den er veldig pen, og den skal gi sukkeret en subtil smak., Jeg må prøve, Det inspirerer meg mye 🙂