blomsocker

Sucre de fleurs

J’aime toujours la saison des cueillettes, quelles qu’elles soient elles me remplissent toujours de bonheur. L’arrivée du printemps signifie l’arrivée des premières fleurs et notamment celles d’acacia et de lilas. Après avoir pour la première fois tenter les beignets d’acacia dont nous nous sommes régalés, j’ai aussi eu envie de profiter de leur parfum en les laissant infuser dans du sucre. Du sucre de fleurs ou du sucre fleuris voilà ce que je vous propose de faire avec les fleurs que vous pourrez encore cueillir en montagne ou ailleurs. Le lilas et l’acacia marchent vraiment bien pour cette recette, men du kan också prova upplevelsen med lavendel, ros eller jasmin.

Så jag lämnar er med detta recept som egentligen inte är ett., men jag erkänner inte längre en förevändning att fotografera dessa vackra blommor.

Sucre de fleurs

blomsocker
Häll i 1 pott
Registrera
Att skriva ut
Ingredienser
  1. 150 g strösocker
  2. En handfull blommor efter eget val (här syren och akacia)
Förberedelse
  1. Ta bort blommorna från deras grenar en efter en och blanda dem med sockret. Lägg i en kastrull och låt dra.
  2. Filtrera efter en månad och använd på en tårta, i yoghurt...
aime & många https://aime-mange.com/
 Sucre de fleurs

Sucre de fleurs

Emilie

signature

Dela med sig

Emilie Par Emilie
11 Kommentarer
Du kommer att gilla också
Kanelrullemunkar {vegan}
Kanelrullemunkar {vegan}
Blåbärspaj {vegan}
Blåbärspaj {vegan}
Aprikospistaschkakor {vegan}
Aprikospistaschkakor {vegan}
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Rostade rödbetor med yoghurtsås
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
Danska brownies, knapriga kryddor och torkad frukt
ELISEN PERAPERBREAD, Drunkna fruktbröd
ELISEN PERAPERBREAD, Drunkna fruktbröd
blomsocker

Tidigare

Jordgubbsscones och kokosmjölk {utan mjölk}
blomsocker

Följande

Potatis tårta tatin {vegan}

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

11 Kommentarer
  • Mary L / Allergisk Gourmand
    23.6.16

    En mycket trevlig idé.

    Svara
  • Audrey
    23.6.16

    Den här fotoserien är bara så vacker.! Jag är inte ett fan av smaken av blommor, men det är sant att det visuella resultatet är fantastiskt!

    Svara
    • Berto
      16.4.21

      Bonjour
      Jag ska testa.
      Det här blomsockret talar till mig.

      Svara
  • BoopCook
    23.6.16

    riktigt bra bilder !

    Svara
  • Isabelle
    23.6.16

    Jag ska testa med lavendel från trädgården, när den är redo att plockas !

    Svara
  • martine
    24.6.16

    Det är dumt som fan men du var fortfarande tvungen att tänka på det – tack för denna vackra idé jag älskar lila
    Jag kommer att få vänta ett år med att göra det här receptet men jag kommer att göra det med stor glädje
    mycket bra dag

    Svara
  • ptitecuisinedepaulin
    24.6.16

    Åh vad snyggt!

    Svara
  • CookieM
    24.6.16

    Bilderna är fantastiska som alltid. Bravo 🙂

    Svara
  • jeanne
    25.6.16

    Och socker blir en riktig liten skatt full av poesi, bravo !

    Svara
  • Kokospalm
    27.6.16

    Det är väldigt vackert och det ska subtilt smaksätta sockret., Jag måste försöka, Det inspirerar mig mycket 🙂

    Svara