Spring tabbouleh with radishes, spring onions and lemon thyme
Cela fait plusieurs fois qu’il y a une botte de radis dans mon panier de lĂ©gumes et bien que j’adore les croquer tels quels, j’avais cette fois envie de les intĂ©grer dans un version trĂšs printaniĂšre de taboulĂ©. Je vous avais proposĂ© la version « classique » du taboulĂ© l’annĂ©e derniĂšre et depuis peu le taboulĂ© libanais mais lĂ c’est un peu une version qui n’a rien Ă voir.
Pas de tomates ni de concombre dans cette recette mais des radis, des cĂ©bettes et du thym citron. Je ne sais pas si vous avez dĂ©jĂ goĂ»tĂ© le thym citron mais personnellement c’est sĂ»rement mon prĂ©fĂ©rĂ©…il a une telle odeur…hmmmm !!!
It's good, c’est croquant et c’est frais, parfait pour bien dĂ©marrer l’Ă©tĂ© !
Spring tabbouleh with radishes, spring onions and lemon thyme
Ingredients (pour 4-6 people)
- 375 g fine couscous semolina
- The juice of three lemons
- 10 key of water
- 8 cl dâhuile dâolive
- 1 botte de radis (ronds pour moi)
- 2 spring onions
- 1/2 bouquet de thym citron
- Salt and pepper
Description
In a salad bowl, versez l’eau, olive oil, le jus de citron et le sel et le poivre puis ajoutez la semoule de couscous.
Lavez et ciselez le thym citron et ajoutez-le dans le saladier. Faites de mĂȘme avec les oignons cĂ©bettes.
Lavez et coupez les radis en fines lamelles puis mettez le tout dans le saladier.
Remuez bien l’ensemble et laissez gonfler au frais pendant 1 minimum hour.
Bon taboulé !
Emilie
LadyMilonguera
12.7.13Il m’a l’air bien sympa ce taboulĂ©…
Caro in the Kitchen
12.7.13Mmh ! Un delice ce taboule !
Meli
12.7.13Je suis sous le charme! C’est croquant, it's fresh, c’est joli, bref tout y est!
BoopCook
13.7.13topissime ton taboulé ! ;P
Royal Chill
13.7.13Very original, on n’aurait jamais eu l’idĂ©e d’associer tout ça mais ça a l’air d’ĂȘtre trĂšs bons ! Et les photos sont chouettes !
Estelle
13.7.13TrĂšs original le votre de taboulĂ© haha en effet les grands esprits se rencontrent đ
Belle journée les filles !
Sandrine | Strawberry Basil
13.7.13Hello Emily, comment ça va ? Le grand jour approche non ?
Comme toi je suis une dingue de thym citron mais le mien fait la tĂȘte depuis qu’il a (A little) trop pris le soleil sur mon balcon…
In any case, ça fait un moment que je rĂȘve d’essayer votre taboulĂ© libanais, il faut vraiment que je m’y penche sĂ©rieusement. kiss girls
Emilie
15.7.13Coucou la miss ! Oui ça approche plus qu’1 mois et demi, mon ventre commence sĂ©rieusement Ă me gĂȘner pour faire certaines photos đ Oups et le mien Ă pris une attaque d’araignĂ©es rouge et Ă blanchi (capricieux ces thyms citron) !!! Ah oui il faut que tu essayes ça, c’est parfait avec cette chaleur ! JâespĂšre que ça va bine de ton c^tĂ©, bravo encore pour ce beau projet qu’est Ways, j’ai Ă©tĂ© impressionnĂ©e.
Kisses
Caro / Delightson
13.7.13Une recette toute fraiche que j’adore đ
CĂ©line My market gardener in a saucepan
15.7.13En voilĂ une salade qui doit ĂȘtre bien fraĂźche… moi aussi j’aime beaucoup le thym citron. Yum!
Angie@Angie's Recipes
2.8.13What a pretty and nutritious salad!
Emilie
2.8.13Thanks Angie ^-^