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Ricotta

Crostini de polenta, courge et ricotta citronnée {sans gluten}
Tartelettes figues, ricotta et pistache
Raviolis ricotta, épinards et noix
Mutabbaq – feuilleté sucré au fromage
Lasagnes courgettes, ricotta et tomate
Pizza 4 fromages, roquefort, mozzarella, parmesan et ricotta
Tarte aux courgettes, ricotta et menthe
Pâtes farcies à la ricotta, épinards et tomates confites