Aujourd’hui c’est pizza mais pas n’importe quelle pizza, la pizza 4 fromages s’il vous plait !!! Je crois que c’est la pizza préférée de Monsieur (enfin non j’en suis sûre !) donc pour lui faire plaisir… mais il faut aussi que je me fasse plaisir (je pense à moi, c’est tout…) et bien c’est une super recette avec du roquefort que je vous propose. Monsieur n’est pas super fan du roquefort mais moi j’adore, et comme je ne pouvais pas manger de fromages au lait cru s’ils n’ont pas cuits, cette pizza 4 fromages était la bienvenue !!!

Bon, comme ça n’est pas super léger comme pizza , je vous conseille de la servir avec une bonne salade et le tour est joué pour un repas équilibré ! Ah les envies de fromages…

Prêts pour une soirée pizza ?!

Pizza 4 fromages, roquefort, mozzarella, parmesan et ricotta

Ingrédients (pour une pizza)

• 1 pâte à pizza maison
• 5 c. à s. de sauce tomate maison
• 75 g de roquefort
• 75 g de mozzarella
• 60 g de ricotta
• 50 g de parmesan
• Des herbes de Provence

Description

Réalisez votre pâte à pizza maison en suivant la recette. Étalez votre pâte finement puis saupoudrez d’un peu d’herbes de Provence si vous en avez pas déjà ajouté dans votre pâte.

Préchauffez le four à 240° par la sole.

Détaillez le roquefort et la mozzarella en petits cubes. Faites des copeaux de parmesan à l’aide d’un économe.

Étalez la sauce tomate sur la pâte puis ajoutez les différents fromages en morceaux. Finissez en ajoutant la ricotta.

Enfournez 15-20 minutes, il faut que la pâte soit bien dorée.

Dégustez chaud !

Vous en prendrez bien une petite part !?

Emilie