Kereviz ve yulaf ezmeli tart {Süt olmadan}
Non non détrompez vous ceci n’est pas une tarte à la rhubarbe mais bien une tarte au céleri ! Il y a quelques temps j’ai déniché sur le marché un céleri branche rose, je n’ai pas pu résister même si j’avoue que le céleri branche je sais rarement comment le cuisiner. tatlım, comme j’aime bien relever les défis et changer un peu l’image du céleri branche qui ne sert que dans la bonne vielle recette de la soupe de grand-mère, j’avais déjà il y a quelques temps préparé cette salade de céleri. Bu nedenle, pişirmeden önce kesinlikle renk gradyanı güzeldir., ama mutlaka piştikten sonra biraz az gösteriyor ama önemli değil, yaparken eğlendim (Emily 4 cevap 1/2) ve tadını bozmaz. hamur için, Klasik tarifimi biraz değiştirmeye karar verdim. yağsız hamur yulaf gevreği ekleyerek, biraz daha gevreklik verir ve kerevizle iyi bir tezat oluşturur..
Umarım bir dahaki sefere yolda bir kereviz dalına rastlarsın, kolunun altına alıp aşkla pişireceksin (veya başka biriyle… tamam ben gidiyorum !) bu küçük turta.
- Kereviz sapının kalbi
- 2 yumurtalar
- 20 cl yazılmamış krem
- 10 l. bitkisel süt
- sen sat
- Biber
- HAMUR İÇİN
- 150 g tam buğday unu
- 50 g yulaf ezmesi
- 1 Yumurta
- 5 yemek kaşığı su
- 40 ml d'huile d'olive
- 1 bir tutam tuz
- hamuru hazırla, Bunun için kuru malzemeleri karıştırıp yumurta ve zeytinyağını ekleyin.. Hamuru parmak uçlarınızla zımparalayın ve ardından suyu yavaş yavaş ekleyin.. Homojen bir karışım oluşturmak için hamuru işleyin. dursun 1 saat.
- Kereviz saplarını yıkayıp iri iri doğrayın (turta kalıbınızın şekline bağlı olarak).
- Kereviz çiftliklerini pişirin 10 dakika buharı.
- Fırını alttan 200°'ye ısıtın.
- hamuru yaymak 4 mm kalınlığında, sonra bir turta tepsisinde koyulaştırın.
- Üzerine kerevizi dizin (burada bir renk gradyanı ile).
- Yumurtaları krema ile çırpın, bitkisel süt, tuz ve karabiber ve kereviz üzerine dökün.
- Pişmek 25-30 dakika.
Emilie
