Amandel-abrikozentaart {zonder melk}
Y’a des fois comme ça où l’inspiration me lâche lâchement, et du coup je ne sais pas trop quoi vous raconter. Dus, je pourrais vous raconter ma vie, comme quoi je pars bientôt en vacances (maar dit, je vous l’ai déjà dis), que Mini-Mademoiselle va bientôt fêter ses 1 een, qu’aujourd’hui il y un vent pas possible, et que je suis en train d’écrire affalée sur le canapé entourée de deux chats en mode loques !!! Bon, mais comme je suis pas sûre que ma vie vous passionne tant que ça, je vais trouver autre chose à vous dire. Iedereen weet dat gisteren weer naar school was (het is geen primeur) en aangezien het woensdag is, Ik weet zeker dat je naar op zoek was (of niet), ideeën voor snacks om kinderen moed te geven om naar school te gaan. Bon, als je geen kinderen hebt werkt het ook, omdat we altijd een goede snack nodig hebben, ja, want ook volwassenen krijgen dagelijks veel te verduren !
De snack van de dag is dus abrikozentaart, een taart met de smaak om erop terug te komen, die naar mijn mening niet lang zal duren (tegelijkertijd zeg ik dat, maar ik heb niet geprobeerd het te verbranden…wat is het maar een uitdrukking ?! oh jammer dan…!). Nou, ik denk dat het beter is dat ik hier stop met mijn uitstelgedrag van de dag…
- Ongeveer vijftien abrikozen
- 100 g amandelpoeder
- 80 g plantaardige margarine
- 50 gr rietsuiker
- 2 eieren
- VOOR HET DEEG
- 150 g volkoren roggemeel
- 50 g volkoren meel
- 8 sleutel van water
- 5 C. naar s. neutrale plantaardige olie
- 1 g de sel
- 2 eetlepels rietsuiker
- Om het deeg te maken, Meng de droge ingrediënten door elkaar en voeg dan de olie toe. Schuur het deeg met je vingertoppen en voeg geleidelijk het water toe. Kneed het deeg tot een homogeen mengsel. Vorm een bal en laat rusten 1 koel uur. eruit 15 minuten voor het uitrollen.
- Verwarm de oven voor op 190°.
- Spreid het deeg uit 3-4 mm en donker het vervolgens in een taartvorm bedekt met bakpapier.
- Bereid de amandine door de margarine en de suiker op te kloppen en vervolgens de eieren en het amandelpoeder toe te voegen. Giet het mengsel over het deeg.
- Snijd de abrikozen doormidden, schik ze mooi op de taart en druk ze lichtjes aan.
- Bakken 20-25 minuten.
- Serveer een keer afgekoeld met wat geplette pistachenoten er bovenop.
Emilie
Muriël
3.9.14Mia Mia ! wat een mooie taart Madame…
Emilie
3.9.14Heel erg bedankt mevrouw !!!
Kath
3.9.14Het is waar dat ze ervoor zorgt dat je deze taart wilt, Ik heb geen abrikozen in reserve maar op de volgende markt kom ik in de verleiding ..
Emilie
3.9.14We zien dat moeders het waarderen, bedankt 😉 Dus je zult me wat nieuws moeten vertellen, ja want het is belangrijk om te weten of het ook voor anderen werkt !
BoopCook
3.9.14hmm wat heerlijk, ze zorgt er echt voor dat ik wil =P
Emilie
3.9.14Heel erg bedankt mevrouw, en om te zeggen dat ik het bijna niet heb gefotografeerd 😉
Sonia
3.9.14Ik ben klaar om weer kind te zijn, om terug naar school te gaan als ik er zeker van ben dat dit de snack is die mij wordt aangeboden! Ik vind het super! en de foto's zijn geweldig! genade. doei
Emilie
3.9.14Wahooo Sonia het zijn jouw complimenten die ik geweldig vind !!! Hartelijk dank ^-^
fluweel rood
3.9.14Jammie! Deze taart is fantastisch! Ik wil het echt proberen!
Bedankt Emily!
Emilie
3.9.14Bedankt mijn schoonheid, het is zo lekker 😉 Blij dat deze taart een klein effect heeft !
ptitecuisinedepauline
3.9.14Deze taart is prachtig!
Emilie
3.9.14Dankjewel Paulien !!!
Mathilde
3.9.14Een hele lekkere taart : ik heb lief !
Blij je blog te vinden 🙂
Emilie
3.9.14Bedankt Mathilde, blij met nieuwe lezers 😉
// Grenoble
5.9.14^_^
Deze taart is een kunstwerk – Goed gedaan Emiel !
Het enige probleem is dat ik het niet kan proeven !
Emilie
5.9.14Dank u, maar ik concurreer niet met uw schilderijen ! Dus dat zullen we moeten oplossen !!!
Maelle
6.9.14Oh hoe mooi is deze amandeltaart… Ik kraak helemaal =) kusjes
Emilie
8.9.14Ohhh dankjewel Maelle 😉
Kusjes
Naar de chef-kok
7.9.14Heel lekker deze taart !!
Emilie
8.9.14Bedankt !!!
Céline Mijn tuinder in een steelpan
10.9.14Leven, en zeggen dat we de winter zonder abrikozen zullen moeten doorbrengen… moeilijk moeilijk!! Aan het wachten, laten we ervan genieten met je geweldige taart!
Emilie
11.9.14Ja het is echt heel verdrietig ik mis het nu al !!!
Alexandra
4.1.15Bonjour!
Stomme vraag misschien, maar ik durf nog steeds !! Ik zie veel in je recepten, “plantaardige margarine” ?? Wat is dat ? Dit kan vervangen worden door “normale boter” ?? En zo ja, in dezelfde hoeveelheid ?
Emilie
11.1.15Plantaardige margarine is een margarine op plantaardige basis, zonder melk 80% vet. Geen probleem om te vervangen door boter in dezelfde hoeveelheden !