Tarta morelowo-brzoskwiniowa
Ah les tartes… je crois que sur le blog je pourrais en faire un recueil tellement j’en cuisine !!! Que voulez vous, on aime ça à la maison (et j’espère que vous aussi !), et puis rien de mieux avec de bons fruits de saison. Cóż, tak, car en ce moment abricots et pêches regorgent sur les étals, et même si j’adore les croquer tels quels, je ne peux pas vous présenter de simple fruits crus en guise de recette !!!
C’est donc une tarte aux abricots et aux pêches sur laquelle j’ai jeté mon dévolu. A mon habitude une base d’amandes, ale dla urozmaicenia do mieszanki dodaje się pyszny smak miodu. To proste, To dobrze, i idealnie pasuje na koniec lata, bo w końcu możemy ponownie odpalić piekarniki !!!
Więc weź małą część !
Tarta morelowo-brzoskwiniowa
Składniki (na ciasto)
- Około piętnastu moreli
- Dwie brzoskwinie
- 60 g mielonych migdałów
- 40 g cukru trzcinowego
- 40 g miodu (dla mnie góra)
Do ciasta kruchego
- 130 g mąki
- 90 g masła
- 45 g cukru pudru
- 1 jajko
- 15 g mielonych migdałów
- 1 szczypta soli
Opis
Aby przygotować ciasto kruche, ręcznie ugniataj masło i cukier, aby masło stało się „maścią”. Następnie dodać całe jajko i ponownie wyrobić masę. Dodaj mąkę i sól na raz i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.. Uformować kulę i schłodzić 1 godzina.
Rozgrzej piekarnik do 180°.
Rozłóż ciasto na powierzchni roboczej i ułóż je w formie. W razie potrzeby przytnij krawędzie nożem..
Wymieszaj proszek migdałowy z cukrem, a następnie wyłóż masę na spód ciasta nakłuty wcześniej widelcem.
Umyj i przekrój morele na pół. Ułóż je ciastem przecięciem do dołu. Następnie pokrój brzoskwinie na ćwiartki i ułóż je na środku tarty.
Następnie dodaj miód na wierzch owoców.
Upiec 30 minuty.
Dobre ciasto !
Emilie
LadyMilonguera
9.9.13Quelle belle tarte estivale !!!
BoopCook
9.9.13humm trop belle et trop gourmande, je peux en avoir ?? =D
Sandrine | bazylia truskawkowa
9.9.13Des jolies tartes comme ça, j’en veux bien tous les jours. Całuje dziewczyny, je pense bien à vous !
argon
9.9.13C’est une de mes tartes préférées, parce que j’adore la petite acidité de l’abricot cuit …. ça me fout la chair de poule mais j’adore ça !
Rzecz
11.9.13Mmmmm ! J’en veux bien une part !
L'atelier gâteaux
23.10.13Bardzo chciwy to ciasto , je t’en piquerai bien une part 😉