Torta agli asparagi {senza latte}
Nous sommes en été depuis peu (bon je sais je ne vous apprends rien, sauf si vous venez de sortir d’une grotte dans laquelle vous étiez depuis 3 es !), mais la saison des asperges n’est pas encore terminée. Nous étions en week-end à Briançon et sur le marché il y a beaucoup de marchands italiens qui vendent déjà tomates, aubergines et courgettes, mais il y avait aussi une petite botte d’asperges qui m’a fait envie. Bon j’ai aussi craqué sur des courgettes et des fleurs de courgettes magnifiques (ricette a venire !) mais ça n’est pas le sujet ! Enfin voilà les presque dernières asperges de la saison ont fini en tarte, cosa che non avevo mai fatto (Noti il rischio di assunzione !), Ed è davvero una grande scoperta.
Sta a te testare ora !
Torta agli asparagi {senza latte}
ingredienti (versare 1 crostata)
- 300 g asparagi verdi
- 3 uova
- 20 cucchiaio di crema d'avena
- 10 cucchiaio di latte d'avena
- Sale e pepe 5 frutti di bosco
Per l'impasto
- 200 g di farina
- 5 cl d'huile d'olive
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Descrizione
Sbucciare gli asparagi e biasimarli 5 minuti in acqua bollente salata. Scolare e lasciare raffreddare.
Preriscaldare il forno a 180°.
Prepara l'impasto mettendo la farina in una ciotola, Crea un pozzo e aggiungi il sale, olio di uova e oliva. Impastare fino a quando non ottieni una pasta liscia (aggiungere 1 cucchiaio di acqua fredda se necessario). Stendere la pasta 4 mm di spessore e scurirlo in una padella rettangolare e pungere.
Posizionare gli asparagi in due strati sull'impasto
Sbattere le uova in una frittata con sale e pepe, quindi aggiungere la panna e il latte di avena. Versare il dispositivo sugli asparagi.
Cottura al forno 25-30 minuti.
Divertiti con una bella insalata.
Emilia
LadyMilonguera
26.6.14Mi dice che questa crostata agli asparagi è buona…
Emilia
29.6.14Grazie signorina !
BoopCook
26.6.14Questa crostata sembra davvero buona =)
Emilia
29.6.14Oh sì, confermo !
Falsocuoco
26.6.14Gradiente verde molto divertente !!! Io che ho preparato le mie crostatine agli asparagi piuttosto rotonde e solo con le punte… dà idee…
Emilia
29.6.14Grazie mólto, Mi rende felice 😀
Cannelle Alla Cannella
27.6.14Proverò presto questa torta ;)!
Emilia
29.6.14Ohhh bello ! Allora mi dirai la notizia !
Sil
27.6.14Questo è ciò che voglio veramente !!!
@+
Emilia
29.6.14Grazie Syl !
Cucina senza lattosio
27.6.14Grandioso!
Emilia
29.6.14merciiii
lidia
28.6.14Una crostata molto carina ! Baci
Maelle
29.6.14Yum !! Mi piace davvero questa crostata .. io che adoro gli asparagi =) Baci
Melanie Pipistrelli
12.5.16ottima ricetta, un grande grazie !!!!!!!!
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