Crostata di zucchine, capra, aneto e crema di avena vegetale
Cette petite recette date un peu mais j’ai voulu vous la proposer quand même, sait on jamais il y a encore peux-être des courgettes sur les étales de votre marché préféré (sinon, peccato, cette recette attendra sagement le retour des courgettes !).
Enfin voilà juste une idée de tarte super légère et très savoureuse où l’alliance entre la courgette et l’aneth est étonnante.
La base est une pâte brisée à l’huile maison bien croquante juste parfaite.
Vous prendrez bien une petite part avec moi ?!
Crostata di zucchine, capra, aneto e crema di avena vegetale
ingredienti
- 4 zucchine
- 1 fromage de chèvre frais artisanal
- 3 uova grandi
- 25 cl de crème végétale d’avoine
- 1/2 mazzo di aneto
- Sale e pepe
- Sei grossolano
Per la pasta frolla :
- 200 g di farina
- 5 C. a s. olio d'oliva
- 1 Tuorlo d'uovo
- 8 chiave d'acqua
- 1/2 C. a c. di sel
Descrizione
Préparez la pâte brisée, per quello, travaillez tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une belle pâte. Abaissez-la sur 3 mm et disposez la dans le moule. Régularisez les bord si besoin et piquez le fond avec une fourchette.
Preriscaldare il forno a 200°.
Lavez et découpez les courgettes en rondelles fines. Saupoudrez-les de gros sel et laissez les dégorger 10 minuti. Débarrassez ensuite les courgettes du sel en les essuyant ou en les passant rapidement sous l’eau.
Disposez les courgettes sur la pâte et ajoutez des morceaux de chèvre entre les couches de courgettes.
Battez les œufs en omelette et ajoutez la crème végétale et l’aneth ciselée. salez et poivrez le mélange et versez-le sur les courgettes.
Cottura al forno 40 minuti.
Dégustez avec une bonne salade.
Emilia
cookparadise
20.11.12Chèvre et courgettes une bonne alliance
Bon et beau mardi.
Valeria.
Emilia
21.11.12Si è vero !
Grazie Valeria 😉
buona giornata !
Nadi[Arte]Progetto
20.11.12Oui il a toujours des courgettes ! Avec du chèvre en plus ❤ Une belle recette à faire avec les filles 😉 Merci
Emilia
21.11.12Cool Nadia, Spero che ti piaccia !!!
Grazie a te 😉
Lilli
20.11.12Déguster avec une bonne sucrine tu veux dire ?! 🙂 Une très belle tarte en effet !! Les saveurs se marient parfaitement !! Baci mia bella !
Emilia
21.11.12Lol !!! Moques toi !!! 😉 Merci 😀
Baci baci, mio caro
BoopCook
20.11.12une délicieuse tarte =P
Emilia
21.11.12Grazie BoopCook 😀
lolotta
20.11.12Elle a l’air vraiment délicieuse cette tarte! Bonne idée la crème végétale d’avoine!
Emilia
21.11.12Ah oui je n’ai plus que ça dans mes placards, j’en suis accro !!!
Merci lolotte 😉
Vovone
22.11.12Une bien belle tarte qui devait être savoureuse hmmmmmmmmm !
Je découvre votre joli blog les filles, bravo il est superbe !
Les photos sont classes !!!!
Bises et bonne continuation à vous !
Au plaisir de vous visiter !
Emilia
22.11.12Mille mercis Vovone pour tes compliments 😉
Au plaisir 😀
Baci.
cecileetthais
23.11.12Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de tarte salée, celle ci a l’air délicieuse.
Bravo
Cécile
Emilia
23.11.12Merci Cécile 😀 Ravie que ça te plaises !
maud
25.11.12c’est assez simple mais ça à l’air super bon.
Emilia
25.11.12Merci Maud !
Tardi
27.7.13J’avais très envie d’une quiche courgette/chèvre/menthe et suis venu sur le blog persuadée de trouver une bonne recette de pâte à quiche.
Je m’étais un peu trompé; j’ai trouvé une EXCELLENTE pâte à quiche!
È un omicidio, hyper croustillante et délicieuse!
J’utiliserai toujours celle-ci dorénavant!
Yum & merci Les filles!
Emilia
29.7.13Merci beaucoup Laetitia 😉 Je suis ravie que cette pâte t’ai autant plu !!!
Baci. Emilia