Zucchiniterte, ricotta og mynte
Il ne faut parfois pas grand chose pour faire un bon repas et se régaler comme cette tarte aux courgettes, ricotta et menthe qui sonne comme un dimanche midi de retour de marché. Car c’est exactement ça cette tarte, de jolies courgette trouvées sur le marché de l’Estacade du côté des petits producteurs, un bouquet de menthe et de la bonne ricotta fraîche de chez l’italien. For basen, une bonne pâte feuilletée pas faite maison et le tour est joué !
C’est simple et c’est que du bonheur !!!
Zucchiniterte, ricotta og mynte
Ingredienser (for en pai)
- 2 liten zucchini
- 1 butterdeig
- 200 g ricottaen
- 1 liten bukett fersk mynte
- 1 klype Espelette pepper
- 1 filet d’huile d’oliven
- Salt og pepper
Beskrivelse
Forvarm ovnen til 200° fra bunnen.
Kjevle ut butterdeigsdeigen til et rektangel og stikk hull med en gaffel.
Vask og hakk mynten.
I en salatskål, bland sammen ricottaen, hakket mynte, Espelette pepper, en klatt olivenolje og smak til med salt og pepper.
Fordel denne blandingen på butterdeigen og la det være en centimeter på kantene.
Skjær zucchinien fint i skiver og fordel dem pent på terten. Tilsett til slutt en klatt olivenolje.
Bake 15-18 minutter
Nyt varmt med en god sommer salat.
Emilie
argon
20.8.13Lett og enkelt, I kraft, og jeg er også en fan av squash- og myntekombinasjonen, Det samme gjør jeg i små gratengfat …
Emilie
20.8.13Ja, det er sant at det er en blanding som fungerer fantastisk., takk frøken 😉
Lady Milonguera
20.8.13Åhhhhhhhh… for en fin pai !
Emilie
20.8.13Mercii
olivia
20.8.13mmmhmm jeg får vann i munnen !! Jeg kan ha et stykke til en matbit ???
Emilie
20.8.13Til snacks ?! Ja hvorfor ikke !!!
Laurence
20.8.13Squash & mynte : for en vakker forening !
Jeg vil også ha noen 😉
Kysser min kjære og hold oss spesielt informert om resten av hendelsene, hein ? 😉 **
Emilie
20.8.13Takk Laurence ^-^
Ikke bekymre deg, du hører fra meg 😉
Kyss
Sandrine | Jordbærbasilikum
20.8.13Jeg begynner seriøst å bli sulten og denne oppskriften får meg til å få vann i munnen ! Det ser veldig bra ut,, Jeg har en zucchini igjen i kjøleskapet, Jeg finner ricottaen og prøver alt veldig raskt.
kyss jenter (Emilie det nærmer seg nei ?)
Emilie
21.8.13Tusen takk min vakre 😉
Jeg kan bekrefte at vi bare har to uker igjen, så vi er tålmodige !!!
Melies matlaging
20.8.13Akkurat det jeg har igjen 2 zucchini 😉 etter fritterne, plass til paien!
Emilie
21.8.13Hmmm smultringer !!!
veropapiller
20.8.13Paien din er fantastisk og må være veldig deilig., jeg liker virkelig. Nydelig ettermiddag. Vero
Emilie
21.8.13Takk Vero, det er sant at vi hadde det gøy !!!
stephatable
20.8.13Mmm jeg som elsker salte terter.. Jeg vil la meg friste ;))
Emilie
21.8.13Tusen takk min vakre 😉
Caro / Delightson
21.8.13Jeg hadde egentlig tenkt å lage en squashpai denne uken., da kommer du til rett sted !! pluss at jeg har feta og mynte :) i kveld !! takk jenter
Emilie
21.8.13Å kult, gode sinn møter Caro 😉
Takket være deg !!!
emilie
21.8.13denne oppskriften ser deilig ut, og jeg innrømmer at jeg ikke kan få nok av zucchini for øyeblikket 🙂
Emilie
22.8.13Det gjør ikke vi heller, vi spiser det flere ganger i uken !!!
scitec ernæring
22.8.13Cette couleur verte est délicieuse !!!
Lakris
23.8.13J’adore la mélange courgette menthe avec un peu de ricotta et dans une tarte ça soit être parfait !
Emilie
23.8.13Je te confirme miss !!!
katell
9.9.13Encore une recette de testée et de nouveau, Det er en fryd !!! Merci votre blog est vraiment top !