Vegansk zucchini og feta terte
Il arrive un moment donné dans la saison d’été où l’on croule un peu trop sous les courgettes, surtout si on a un jardin ou un voisin qui nous en donne. Bref la courgette ça donne pas mal donc il faut trouver des recettes pour les écouler, et puis surtout des recettes qui changent parce qu’on ne va pas manger en des poêlées ou des courgettes farcies tous les jours ! Voilà donc une petite recette de tarte fine aux courgettes et feta qui sera bien vite dévorée !
En plus c’est une recette rapide à faire,
pas de pré-cuisson, juste de l’assemblage et zou ! Godt etter at du bare må få tak i små zucchini, men hvis du ikke finner det, alt du trenger å gjøre er å skjære i langsgående skiver fra en "stor" zucchini og du er ferdig ! Hasselnøtter og zucchini rimer og i tillegg går det fantastisk så det er bare å teste. Jeg ønsker deg en fin avslutning på ferien !
Vegansk zucchini og feta terte
HELLE 4
- Grønnsaksmørdeig
- 6-8 minisquash
- 125 g de tofu naturen
- 8 cl vegetabilsk fløte
- Oliven olje
- 40 gram hasselnøtter
- velsmakende (eller annen aromatisk urt)
- Saften av en halv sitron
- Salt og pepper
- Forbered grønnsaksfetaen, for dette, smuldre tofuen og bland den med kremen, sitronsaft salt og pepper.
- Forvarm ovnen til 200°.
- Kjevle ut butterdeigen og fordel tofu-fetaen på toppen.
- Skjær zucchinien i to på langs og legg dem på deigen.
- Grovhakk hasselnøttene.
- Tilsett deretter salte og knuste hasselnøtter.
- Bake 18-20 minutter.
