Erdbeertörtchen {ohne Milch}

Tarte aux fraises {sans lait}

Que diriez-vous d’une bonne tarte aux fraises ? Après la version de tarte aux fraises vegan avec un ptit goût d’amande, c’est une tarte 100% fraise et sans lait que je vous propose, parfaite pour les accros à la fraise comme moi ! Ja, car je ne me lasse pas de manger une tonne 1/2 de fraises par semaine (et oui rien que ça ma ptite dame/mon bon monsieur !). Car je dois vous l’avouer, je suis une fraise addict, c’est même mon fruit préféré (désolée madame cerise !). Ohnehin, mon dernier mot sera : mangez des fraises (oui il y trois mots et alors ?!) !

Tarte aux fraises {sans lait}

Tarte aux fraises {sans lait}

Allez lecteur, ramène ta fraise, on mangera une bonne tarte !

Erdbeertörtchen {ohne Milch}

Zutaten (gießen 1 Kuchen)

  • 500 g Erdbeeren
  • 5 C. zu s. de confiture de fraises
  • 30 g Erdbeerpüree
  • 10 Schlüssel des Wassers
  • 1 Gelatineblatt

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 5 cl neutrales Öl
  • 50 g Puderzucker
  • 4 Esslöffel kaltes Wasser
  • 1 Prise Salz

Beschreibung

Mehl und Zucker in eine Schüssel sieben und dann das Öl hinzufügen. Den Teig mit den Fingerspitzen zerkrümeln, dann das Wasser hinzugeben und zu einem sehr glatten Teig verkneten.. Cool buchen 30 Protokoll.

Ofen auf 180° vorheizen.

Den Teig darauf ausrollen 4 mm und verdunkeln Sie es in einer Tortenform. Blind backen 20-25 Protokoll. Abkühlen lassen.

Die Erdbeermarmelade auf dem Teigboden verteilen.

Die Erdbeeren putzen und halbieren. Arrangieren Sie sie schön auf dem Kuchen.

Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie das Gelatineblatt in kaltem Wasser aufweichen. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, aufkochen und die Blattgelatine dazugeben. Abkühlen lassen und die Erdbeeren mit dem Sirup glasieren.

Tarte aux fraises {sans lait}

Emilie

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