Hindbær- og rabarbertærte {uden mælk}
Oui je sais encore une tarte…non je ne suis pas mono-maniaque des tartes mais que voulez-vous, je trouve que c’est un bon moyen de profitez des fruits de saison. et cette fois c’est au tour des framboises et de la rhubarbe de passer à la casserole au four. Framboise et rhubarbe c’est vraiment un mélange que j’adore (même si fraise-rhubarbe est plus connu) alors en tarte… Alligevel, cette tarte c’est juste le mélange de deux fruits que j’adore et qui se trouve en abondance dans le jardin de montagne de mes parents, som jeg må sige er en af mine yndlingsleverandører af frugt og grønt om sommeren !
Så lad os gå efter en hindbærtærte, enkel, godt og dumt, som jeg er sikker på vil være perfekt til den lille snack, du havde tænkt dig at lave denne weekend… quoi, ingen snack i sigte ?! Så skal det ordnes !
- 250 g hindbær
- 6-7 rabarberstilke
- 120 g pulveriserede mandler
- 100 g rørsukker
- TIL DEJEN
- 250 g rugmel
- Et æg
- 125 g vegetabilsk margarine
- 60 g rørsukker
- 1 knivspids salt
- Forbered dejen, til dette hældes melet, sukkeret og saltet i en salatskål og tilsæt derefter margarinen i stykker. Slib dejen med fingerspidserne og tilsæt derefter ægget. Bland indtil du får en glat pasta. Form en kugle og stil den på køl 1 time.
- Fordel dejen på 4 mm mørk den så i en tærteform.
- Forvarm ovnen til 180°.
- Bland halvdelen af sukkeret og mandelpulveret og fordel derefter blandingen på dejen.
- Tilsæt hindbærene og derefter de tidligere pillede rabarberstænger.
- Tilsæt resten af sukkeret ovenpå.
- Bage 25-30 minutter.
- Pynt med et par friske hindbær og flormelis.
Emilie
Muriel
16.9.14J’ elsker rabarber og min mand elsker hindbær, så os to, denne fantastiske tærte varer ikke længe ! …
Emilie
20.9.14Ja jeg er sikker
fra mund til bord
16.9.14Mmm! dejlig tærte! Det er meget smukt at se på!
Emilie
20.9.14Og god at spise !!! Tak frøken 😉
Galou
16.9.14Din opskrift er meget god. Jeg skal hjem i morgen, og jeg har min rabarberstilk, som er kæmpestor og mine hindbær, som giver alt. Gå zoup, Jeg gør det torsdag aften 😉
Emilie
20.9.14J’espère que la tarte t’as plu Galou 😉 Des bises
BoopCook
16.9.14hun må være virkelig så god ! ;P
Emilie
20.9.14Åh ja jeg bekræfter, og det er så nemt at nyde !
fløjlsrød
16.9.14Ikke dårligt denne tærte! I hvert fald, hun er smuk!
Tak Emily!
Emilie
20.9.14Tak frøken, Det gør mig glad 😉
NoémieCooking
17.9.14Kombinationen af rabarber og hindbær skal være endnu bedre end jordbær, tærten ser rigtig god ud ! 🙂
Emilie
20.9.14Ja det er fantastisk, dette er virkelig mit yndlingsbryllup !
Tak Noémie ^-^