Sommar grönsakspaj {utan gluten- utan mjölk}

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Vous le savez déjà surement mais à la maison nous aimons beaucoup les tartes, quiches et autres tartes fines. C’est rapide à faire et accompagné d’une salade, ça fait un repas complet pour toute la famille. Voici une idée de tarte sans gluten car ça faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé une, une tarte aux légumes d’été composée d’aubergines et de tomates avec un fond moutardé (pas trop non plus !). La pâte sans gluten est à base de farine de mais, farine que j’affectionne tout particulièrement pour sa saveur, si vous ne la connaissez pas encore, ge järnet !

Bon, même s’il fait un peu chaud ces derniers temps, l’avantage d’une tarte c’est qu’on peux manger les restes sans avoir à les réchauffer (sauf si comme moi vous avez un chéri qui dévore !), livet är inte vackert ?!

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Tarte aux légumes d'été {sans gluten- sans lait}

Tarte aux légumes d'été {utan gluten- utan mjölk}
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Ingredienser
  1. 1 aubergine
  2. 1 grosse tomate ancienne
  3. 1 matsked senap
  4. 3 vitlöksklyftor
  5. Oregano
  6. Olivolja
  7. Du säljer
  8. FÖR DEGEN
  9. 120 g majsmjöl
  10. 100 g rismjöl
  11. 4 cl d'huile d'oliv
  12. 1 ägg
  13. 5 matskedar kallt vatten
  14. Du säljer
Förberedelse
  1. Till degen, blanda ihop alla ingredienser i en matberedare försedd med plåt eller för hand till en homogen pasta och ställ åt sidan i kylen 15 minuter.
  2. Sänk den på en plåt med bakplåtspapper och mörka den i en pajform.
  3. Värm ugnen till 210°.
  4. Étalez la moutarde sur le fond de pâte.
  5. Coupez les légumes en rondelles de 5 mm puis ajoutez-les sur la pâte en alternant.
  6. Ajoutez ensuite l'ail coupé en rondelles.
  7. Arrosez d'un bon filet d'huile d'olive, ajoutez l'origan et salez.
  8. Baka 40 minuter.
aime & många https://aime-mange.com/
Emilie

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Emilie Par Emilie
5 Kommentarer
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5 Kommentarer
  • natt
    24.8.16

    Den här pajen är fantastisk ! j’adore l’association aubergine et tomate

    Svara
  • Nina
    24.8.16

    Huum nous aussi on est des fanas de tartes salées à la maison, c’est tellement pratique, snabb, et toujours super bon! La tienne me fait bien envie avec son petit air de tian! L’été, c’est vraiment un bonheur de faire des tartes fines, les légumes s’y prêtent si facilement et se marient à merveille avec la moutarde et les herbes de provence… La farine de maïs dans une pâte à tarte, j’ai jamais essayé, mais j’aurais du y penser vu à quel point j’adore cette céréale! Kom igen, pour la prochaine, je tente!

    Svara
  • Nathalie
    24.8.16

    J’adore la tarte de l’été je n’ai jamais fait de pâte sans gluten. Jag ska sätta igång.

    Svara
  • Agathe
    24.8.16

    Peut on réaliser cette pâte sans mettre d’œuf ? En tous cas cette recette tombe à pic car c’est exactement ça que je voulais manger ces jours çi !

    Svara