Streusel ile erik erik ve kraliçe-claudes tart
S’il y avait bien une tarte aux prunes que je ne vous avais pas encore concocté par ici, c’est bien la tarte aux quetsches. Bon mais comme je n’avais pas acheté assez de quetsches au marché (ou alors que j’en ai trop mangé avant de faire la tarte !!!), j’ai ajouté quelques reines-claudes. Le mélange des deux prunes est très bon, même si je pense qu’avec seulement des quetsches ça l’aurait été tout autant !
Et pour faire honneur aux origines alsaciennes de Monsieur, j’ai recouvert ma tarte d’un streusel aux amandes qui apporte beaucoup de gourmandise à l’ensemble (şu sıralar artık mayo düşünmüyoruz, olmayan ?!).
Bu blogdaki uzun turta serisini tamamlayan güzel bir mürdüm turtası (biz değil, hain ?!) !!!
Streusel ile erik erik ve kraliçe-claudes tart
İçindekiler (bir turta için)
- Bir düzine quetches
- Bir düzine acemi kraliçe
- 50 gr un
- 50 g şeker kamışı
- 50 gr tereyağı
- 35 g bütün badem tozu
- 1 paket vanilya şekeri
Kısa hamur işi için
- 130 gr un
- 90 gr tereyağı
- 45 pudra şekeri
- 1 Yumurta
- 15 g öğütülmüş badem
- 1 bir tutam tuz
Tanım
Kurabiye hamurunuzu hazırlamak için, tereyağı ve şekeri elinizle işleyin, böylece tereyağı "merhem" olur. Ardından yumurtanın tamamını ekleyin ve karışımı tekrar çalıştırın.. Un ve tuzu bir kerede ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.. Bir top oluşturun ve soğutun 1 saat.
Daha sonra streusel hamurunu hazırlayın, hamuru zımparalamak için tüm malzemeleri parmak uçlarınızla birlikte çalıştırın. Harika kitap.
Fırını önceden 180° ısıtın.
Hamuru çalışma yüzeyine yayın ve bir kalıba yerleştirin.. Gerekirse kenarlarını bıçakla düzeltin.
Erikleri yıkayıp ikiye bölün. Bunları hamurun kesilmiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
Daha sonra üzerine streusel hamurunu ekleyip iyice ufalayın..
Pişmek 30 dakika.
İyi bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcaklığın tadını çıkarın !
Emilie
veropapiller
26.9.13Turtanız muhteşem ve erikleri tart veya clafouti'ye karıştırmayı gerçekten seviyorum.. Streusel ile, saf bir zevk, tapıyorum. Güzel akşam. Vero
BoopCook
26.9.13mükemmel olmalı !
Sandrine | çilekli fesleğen
26.9.13Streusel'i bilmiyorum, Bu bende denemek istememi sağlıyor… Prensipte ufalanmış gibi görünüyor ?
Emilie
27.9.13Evet badem tozlu kek 😉
Kraliyet Soğukluğu
26.9.13Ne pasta ! Streusel turtalarını duyduğumuzdan beri, henüz onlara pek girmedik. ! Belki fırsat, o çok iştah açıcı !
BayanMilonguera
26.9.13Üstte streusel ile, Bu tart çok lezzetli !
Lidya
27.9.13ben bir rol alıyorum !
🙂
juliette
27.9.13Mmmm stuuel ile daha da lezzetli… Keyif almanın bu aşamasında bir kaşık dondurmanın gerekli olduğundan emin değilim 🙂
La fourmi'den önce
28.9.13Splendide tarte avec son streusel dessus! Gerçek bir muamele !
sophie
29.9.13super idée cette tarte !
wattoote
29.9.13j’ai fait quasi la même avec des mirabelles l’autre jour une vraie tuerie ces tartes au strusel
Glutensiz gurme
3.5.14nefis !! Çok güzel bir tart !
Amelie
5.5.14nefis ! Güzel resimler ! Faut que je teste absolument !! 🙂