Fin tårta med två rödbetor, med getost och hasselnötter
La betterave est sûrement l’un de mes légumes d’automne-hiver préféré, alors quand j’ai trouvé au marché bio de la betterave crapaudine (ma préférée !), j’ai dévalisé le stand (enfin pas tout à fait quand même !) ! La betterave crapaudine est une betterave de forme allongée que je vous avais déjà présentée ici simplement en salade. J’ai choisi d’associer la betterave crapaudine à la très élégante betterave chioggia pour apporter du croquant en l’ajoutant cru après cuisson.
Idag ville jag ha en delikat tårta för en god och lätt måltid efter sporten, allt tillsammans med en god sallad, det är allt.
Och du, betan du gillar ?!
Fin rödbetstårta, med getost och hasselnötter
Ingredienser
- 1 smördegsdeg
- 5-6 rödbetor
- 1 färsk getost
- 1/2 bättre av chioggia
- En näve hasselnötter
- En klick hasselnötsolja
- Blomma av salt
Beskrivning
Tvätta och koka sedan rödbetorna i saltat kokande vatten i ca 15-20 min, allt beror på deras storlek (du ska lätt kunna sticka en kniv i den). Låt svalna och skala dem och skär dem sedan i fjärdedelar på längden..
Värm ugnen till 200°.
Sänk degen på 2-3 mm vilket ger den en rektangulär form.
Tillsätt de skurna rödbetorna i degen, smulad getost och krossade hasselnötter. Ringla över allt med en klick hasselnötsolja och sätt in i ugnen. 20 min.
Skär under tiden Chioggiabetorna i julienne-remsor. Tillsätt innan servering.
Servera varmt med en bra sallad.
Emilie
kokparadis
20.1.13Aptitretande tolkning
Vacker kväll
Valerie.
nöje och balans
20.1.13Mycket bra idé att koka rödbetor till en paj.
ladymilonguera
20.1.13Denna tårta är original, Jag gillar det !
Lolotte
20.1.13Och om vi inte hittar någon rödbeta, vi kan ersätta den med en klassiker? För det här receptet tilltalar mig verkligen.
Emilie
21.1.13Ja du kan använda klassiska rödbetor !
Tack min fina 😉
Natalie
20.1.13Alltid så vackra bilder !
God kväll
BiZ
Laura_Cookie
21.1.13Jag älskar den här blandningen och jag provade den även i en pizza med tunn skorpa. http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/11/26/25660380.html och det är riktigt gott!
Dina bilder är fantastiska!
God kväll
Kyssar
Emilie
21.1.13Åh ja, ditt recept är jättebra !
Tack fröken 😉
BoopCook
21.1.13hon måste vara väldigt bra, Jag gillar verkligen den rustika sidan ;D
Bisouus
Lili
21.1.13Hej snygging !! Vilken fröjd denna fina tårta är, hos dig, utan tvivel, vi trivs !!! 🙂 Jag skickar dig stora kyssar och önskar dig en fin vecka !! 😀 xx
Emilie
21.1.13Tack Lili, Det är sant att vi inte äter för dåligt utan precis som hemma 😀
Puss puss och ha en bra vecka också !
Juliette
21.1.13Mycket bra idé att kombinera råa och kokta rödbetor, den här tårtan vattnas i munnen !
Jag gillar verkligen denna grönsak och i en råversion., små bitar i en sallad, Det är gott !
Coralie
21.1.13Jag är inget speciellt fan av rödbetor., om det inte är det (mycket) väl tillagad, och där får du mig helt klart att vilja bita i den här pajen ! Kyssar !!!!
Estelle
21.1.13Jag är mållös framför din paj Emilie ! Ett konstverk, vars ingredienser jag alla gillar mer än de andra.
God dag, pussar 🙂
al's kök
21.1.13det måste vara häftigt!!
lustine
21.1.13bra idé!
Oj
21.1.13en vacker och mycket lockande tunn tårta full av färger och goda saker !
Jordgubbsbasilika
21.1.13Den är hur vacker som helst och dessutom upptäckte jag crapaudinrödbetan som jag inte kände till ! Resultat: en supergrafisk paj
Iza de GourmandIz
22.1.13Tack till förstasidan av HC för denna mycket vackra tårta, Jag upptäcker ditt underbara äventyr och din kulinariska värld; du har helt rätt, det är aldrig för många av er för att hålla en blogg…Jag kommer utan tvekan att komma tillbaka för att strosa bland dina skapelser. Ses snart!
Emilie
23.1.13Tack så mycket Iza, välkommen hem till oss 😀
Emilie
23.1.13tack tjejer, Jag trodde inte att du gillade rödbetor så mycket, bättre spara kraft !!!