Fijne lentegroententaart
Rien de plus réjouissant que des jolies bottes de légumes nouveaux qui fleurissent sur les étals des marchés. Bah oui c’est le printemps et accessoirement bientôt l’été et c’est l’occasion de se faire plaisir avec tous ces beaux légumes. Une tarte fine tout simplement et des légumes tout juste glacés pour un résultat croquant…
Choisissez une pâte feuilletée de bonne qualité, votre tarte n’en sera que meilleure !!!
A déguster avec pourquoi pas un bon fromage de chèvre frais.
Fijne lentegroententaart
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg rolletje
- 1/2 botte de petits navets nouveaux
- 1/2 botte d’oignons frais
- 4 petites carottes fanes
- 8 radijs
- 50 gram boter
- 1 snufje suiker
- 1/2 bosje bieslook
- Zonnebloempitten, squash…
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Spreid het bladerdeeg plat uit en prik er gaatjes in. Bakken 15 minuten boek dan.
Was de groenten, snij ze fijn en varieer met de volumes. Bewaar de radijzen en raapstelen.
Doe de groenten in een koekenpan met de boter, snufje suiker, jij verkoopt, peper en water halverwege. Bedek het oppervlak met een vel bakpapier ter grootte van de koekenpan. Laat sudderen 15 minuten.
Leg de bovenkanten opzij met een scheutje olijfolie in een pan en bak ze gewoon.
Snijd de bieslook en rooster de zaadjes.
Leg de bovenkanten op de bodem van het deeg en vervolgens de groenten. Leg de bieslook en zaden erop.
Serveer onmiddellijk.
Emilie
Co
19.6.13Het is echt heel smakelijk met al die mooie groenten.!
Marie / Madeleines en struisvogelveren
19.6.13Een heel leuk recept, zodra ik lekkere groenten vind, Ik probeer het 🙂
Drop
19.6.13Je taart is erg mooi en erg smakelijk. !
Isma
19.6.13Een presentatie die indruk maakt…
Sandrine | Aardbei Basilicum
19.6.13Mooi als al deze kleine taart, voor mij die vanavond zonder man volgt, Ik laat een klein onderdeel bij mij bezorgen !
kust meisjes
Nat
19.6.13Met al deze goede kleine groenten, Ik vind deze taart echt heerlijk !! kusjes
Koraal
20.6.13Hoe mooi is deze taart?, heel kleurrijk ook ! Aan de andere kant zal het voor mij een heel kruimelig deeg zijn :)
Emilie
20.6.13Bedankt mevrouw 🙂 Maar vertel me eens of u op dit moment kiespijn heeft ?!
BoopCook
20.6.13dat deze taart goed moet zijn =)
Lolotte
20.6.13Wauw, ik ben er dol op! de kans is groot dat ik het ga proberen!
Wauw
20.6.13Deze smakelijke taart vol groenten is zo mooi. !
argon
21.6.13Erg lekker, dit kleine taartje vol kleuren ! Bravo !
Estelle
22.6.13Wat een schitterende taart ! Met al deze lentegroenten Yum !! 😀
Fluffie
26.6.13Het ziet er heerlijk uit! Typisch wat ik wil in deze tijd van het jaar. En dan zijn je foto's erg smakelijk. Bravo!