Veganistische courgette en feta taart
Il arrive un moment donné dans la saison d’été où l’on croule un peu trop sous les courgettes, surtout si on a un jardin ou un voisin qui nous en donne. Bref la courgette ça donne pas mal donc il faut trouver des recettes pour les écouler, et puis surtout des recettes qui changent parce qu’on ne va pas manger en des poêlées ou des courgettes farcies tous les jours ! Voilà donc une petite recette de tarte fine aux courgettes et feta qui sera bien vite dévorée !
En plus c’est une recette rapide à faire,
pas de pré-cuisson, juste de l’assemblage et zou ! Goed nadat je gewoon kleine courgettes moet bemachtigen, maar als je het niet kunt vinden, het enige wat je hoeft te doen is in de lengte plakken snijden van een "grote" courgette en klaar is kees ! Hazelnoot en courgette rijmen en bovendien gaat het heerlijk dus alles wat je hoeft te doen is testen. Ik wens je een fijn einde van de vakantie !
Veganistische courgette en feta taart
GIET 4
- Groente bladerdeeg
- 6-8 mini courgettes
- 125 g de tofu natuur
- 8 cl groenteroom
- Olijfolie
- 40 gram hazelnoten
- hartig (of ander aromatisch kruid)
- Het sap van een halve citroen
- Zout en peper
- Maak de groentefeta klaar, verkruimel hiervoor de tofu en meng deze met de room, citroensap zout en peper.
- Verwarm de oven voor op 200°.
- Rol het bladerdeeg uit en verdeel de tofu feta erover.
- Snijd de courgette in de lengte doormidden en leg ze op het deeg.
- Hak de hazelnoten grof.
- Voeg vervolgens hartige en gemalen hazelnoten toe.
- Bakken 18-20 minuten.
