Courgette gevuld met feta en basilicum
Ces courgettes farcies à la feta sont une idée de Monsieur ! Oui car ce soir là, je lui ai demandé ce qu’il allait me faire à manger car j’avais vraiment la flemme (je n’ai pas peur de le dire !) de faire le dîner. Et même si Monsieur n’a pas fait complétement le dîner, il m’a aidé dans la préparation ! Et puis je sais pas, mais ces petites courgettes farcies m’ont beaucoup plu en plat principal et je me suis dit qu’elles seraient aussi pas mal en guise d’apéro ou d’entrée tout comme les petites aubergines grillées .
Je kunt dit gerecht natuurlijk compleet maken, door het te serveren met een goede pittige griesmeel, quinoa of bulgur bijvoorbeeld, ja zo zullen mannen nog steeds de indruk hebben niet alleen groenten te eten !!!
Courgette gevuld met feta en basilicum
Ingrediënten (giet 4 mensen)
- 8 Naar 12 kleine courgette (geel en groen)
- 300 g feta
- 1 bosje basilicum
- 1 snufje Espelette peper
- 1 filet d'huile d'olive
- Zout en peper
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 180°.
Snijd de courgette in de lengte doormidden en hol de binnenkant uit met een theelepel. Schik ze op een bakplaat.
Meng de feta door elkaar, gehakte basilicum, de Espelette-peper en breng op smaak.
Sprenkel olijfolie erover.
Bakken 20 minuten.
Emilie
Annie cb
17.9.13Verbazingwekkend! Deze courgettes zijn zo jaloers!
Clairette
17.9.13Complimenten aan dhr., hij heeft goede ideeën ! Ik ben dol op het grillen van aubergines, dus ik geef toe dat de courgette-feta-versie erg verleidelijk is !
Drop
17.9.13Wat is het toch lekker om onze mannen te laten koken 😉 Het is erg smakelijk !
Dame Milonguera
17.9.13Geweldig om de zon op het bord te brengen !
BoopCook
17.9.13het moet een traktatie zijn
Koraal
17.9.13Zoals mannen ook goede ideeën hebben ! En ik bevestig dat het heel goed werkt met aubergines, Ik heb dit weekend ongeveer hetzelfde recept gemaakt met de laatste aubergines…
Auré
18.9.13Ik die van feta hou, zal me haasten om je recept te reproduceren voor het einde van het courgetteseizoen
S.
18.9.13Het ziet er echt verrukkelijk uit !
Meli
24.9.13Een goed idee, ik ben een grote fan!
Katherine
30.9.13Ik vind het geweldig dat je de stelen aan de pompoen hebt laten zitten toen je ze halveerde. Ik heb de neiging om de mijne af te knippen, maar het is zoveel mooier op jouw manier. 🙂