Hieno torttu omenoiden ja rakeiden kanssa
Ces tartes fines sont un grand classique des mes parents, toute petite je dégustais déjà ce dessert qui ont pour moi, encore aujourd’hui, le goût de l’enfance et de la cuisine de famille. Pour donner un peu plus de croquant à ces tartes fines, j’ai rajouté des dragées, dont le goût d’amande s’allie parfaitement avec la pomme. Mais c’est bien sûr facultatif !!!
NIIN, qu’est-ce que vous attendez pour manger des pommes ?! Jätän sinulle reseptin.
Hieno torttu omenoiden ja rakeiden kanssa
Ainesosat (kaada 6-8)
- 2-3 omenat (ici de la boskoop)
- une dizaine de dragées
Pour la compote
- 4 pommes à cuire
- 20 g ruokosokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 10 veden avain
Makealle leivonnaiselle
- 250 g jauhoja
- 125 g voita
- 75 g ruokosokeria
- 1 kananmuna
- 1 hyppysellinen suolaa
Kuvaus
Makean leivonnaisen valmistukseen, työstä voi ja sokeri käsin niin, että voi muuttuu "voiteeksi". Lisää sitten koko muna ja sekoita seos uudelleen. Lisää jauhot ja suola kerralla ja sekoita kunnes saat tasaisen tahnan..
Muotoile pallo ja jäähdytä 1 tunnin.
Kuumenna uuni 180°:een.
Pendant ce temps réalisez la compote, Tätä varten kuori ja leikkaa omenat paloiksi ja laita ne sokerin ja veden kanssa kattilaan.. Anna sen kypsyä 25 minuuttia miedolla lämmöllä ja murskaa sitten kaikki tai sekoita. Kirja.
Kauli taikina päälle 3-4 mm paksuja ja leikkaa n 15 cm per 6 cm.
Levitä kompotti makean taikinan paloille.
Kuori ja leikkaa omenat neljään osaan ja sitten erittäin ohuiksi viipaleiksi. Järjestä sitten omenaviipaleet, kerrostelemalla ne kompotin päälle.
Murskaa sokeroidut mantelit ja lisää ne tartletteihin.
Leipoa 25 min.
Nauti lämpimänä tai kylmänä, ruokailijoille, lusikallinen crème fraîchea tai lusikallinen vaniljajäätelöä !
Emilie
veli (@kakouech)
23.1.13sokeroidut mantelit ovat hyvä idea, Tykkään kovasti 😉
Mama Dine
23.1.13No ensi kerralla tulen keittiöösi välipalan jälkeen hihi no kyllä nyt haluan omenapiirakan ^^
Kuvasi ovat aina niin kauniita, että on todella ilo pysähtyä tähän !
Mukavaa päivän päätöstä Suukkoja
Marie // 100% Kasvis
23.1.13Oi, tämä ajatus rikkoutuneiden sokeroitujen mantelien käytöstä on hieno!, se tuoksuu erittäin herkulliselta tortulta, ja sitten omenat ja mantelit, se on niin namia ! Taidan kokeilla kasvipohjaista versiota, Näyttää tosi kivalta 😀 Voin jo kuvitella sen rypistävän suussa ^^
ladymilonguera
23.1.13Tekisin 4 tuntia piirakasta…
Mansikka basilika
23.1.13Todella mukavaa ja sokeroitujen mantelien rouheella se muuttaa kaiken !
Ja näemme eron uudella refleksillä !
Suukkoja Emiliaa
Emilie
23.1.13LOL !!!!
Kiitos kultaseni 😀
Suukkoja
Valmistettu ruoanlaitossa
23.1.13Täysin reseptisi fani! Kuvat ovat herkullisia! 😉 Suukkoja
BoopCook
23.1.13humm hänen täytyy olla diiiiiiine ! Kuvat ovat yleviä =P
Lolotte
23.1.13Minulla oli jo valmis piirakka sokeroiduilla manteleilla, mielestäni idea oli loistava. Omasi saa minut haluamaan kokeilla.
Lili
23.1.13Minä, joka ei koskaan tiedä mitä tehdä sokeroiduille manteleille ! ;p Erittäin mukava idea tortuksi, erittäin hieno, tuoksuva, jumaloin !! SUUKKOJA JA HALEJA ! 🙂
Liz - thaimaalainen tuo riisi
24.1.13Se saa minut varmasti haluamaan omenoita !!!
Delightson (@delights_on)
24.1.13Mikä ihana yhdistys : kiva idea, testata 🙂
keittoparatiisi
24.1.13Tulen lohduttamaan ja lämmittämään sinua luonasi
Hyvää päivää
Valerie.
Marie
24.1.13Juuri sellainen jälkiruoka, jota rakastan 🙂
cecileetthais
24.1.13Se näyttää aivan herkulliselta ja rakastan kuvien tunnelmaa, joka saa talven hieman unohtamaan., le gris le blanc et réchauffe !
thaimaalaiset
Emilie
24.1.13Merci pour vos gentils messages. c’est vrai que la lumière de ces photos vont bien avec l’ambiance familiale qui accompagne ce dessert qu’est la tarte aux pommes. Comme un plaid dans lequel on s’enroule…
moaa
27.2.13Recette réalisée ce week-end, se oli mahtavaa !! Sans dragées pour ma part (suis pas fan), se oli herkullista … Merci !! Les bonheurs simples de la vie !
Emilie
27.2.13Merci beaucoup moaa pour ce retour 😀 je suis plus que ravie !