Rustieke rabarbertaart
La rhubarbe c’est un peu ma grande passion de l’été, mon fruit chouchou car j’adore ça. Je dévalise sans cesse le plant qui se trouve chez mes parents, et le pauvre n’a des fois pas le temps de s’en remettre ! Alors voici une tarte rustique à la rhubarbe jsute parfaite.
C’est une tarte que j’adore parce que d’une elle est simple et simplement bonne (ok, nul le jeu de mots, ik ga uit !). J’y ajoute de la poudre d’amandes ce qui la rend toute douce (oui car il faut avouer que c’est un peu acide sur les bords la rhubarbe !) Jammie !!!
Rustieke rabarbertaart
Ingrediënten
- 750 g rabarber
- 100 g gemalen amandelen
- 65 gr rietsuiker
Voor het deeg
- 250 g meel
- 150 gram boter
- 70 g poedersuiker
- 1 Eigeel
- indien nodig een beetje water
Beschrijving
Om het deeg te maken, meng de boter door elkaar, suiker en eigeel om een glad mengsel te verkrijgen. Voeg dan in één keer de bloem toe, kneed en vorm een bal. Zet het deeg 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 190°.
Was de rabarber en snijd hem in stukjes 8 cm omgeving.
Mengen, In een kom, amandelpoeder en 2/3 suiker.
Rol het deeg uit tot een dikte van ca 3-4 mm leg het dan op een bakplaat bekleed met bakpapier. Voeg het amandelsuikermengsel toe aan het deeg, laat ongeveer 5-7 centimeter deeg aan de randen over.
Leg de rabarberpartjes erop en bestrooi met de rest van de suiker. Vouw de randen van het deeg over de rabarber en bak 35 min.
Geniet van warm of koud.
goede taart (eindelijk begreep je me, Ik behandel je niet als een taart !!!) !
Emilie
argon
26.7.12Dan, je verleidt me … Ik stel me voor hoe het kruimeldeeg te goed moet zijn …. met de lichte zuurgraad van rabarber … ♥
Emilie
26.7.12Je hebt gelijk Argone, het is een moordenaar !!!
Kaas Cath of Dessert ? Nagerecht !!!
26.7.12Ik hou van de esthetiek van deze rustieke taart… Ik zie haar van blog naar blog scrollen en ze begint me serieus aan te kijken…
die van jou is geweldig meiden !
Emilie
26.7.12Dank u dank u dank u Cath 😉 voor uw complimenten !!!
Gwen Papillette
26.7.12mooie taart, we zien deze rustieke taarten tegenwoordig overal ! wij willen meedoen ^^
goedendag
Emilie
26.7.12Heel erg bedankt Gwen 🙂
Het is waar dat de rustieke taart vrij populair is in de blogo !!!
Lolotte
26.7.12het was het wachten waard om te zien.
het ziet er gewoon vreselijk uit!
Emilie
26.7.12Dankjewel Lotte 🙂
muriel
27.7.12Ik claim de helft van deze Superb Pie !!
Emilie
27.7.12Het is normaal !!! Mark 😉
BoopCook
27.7.12ze is fantastisch en dan is ze smakelijk ;P
zazazzu
27.7.12Zeer mooie taart voor een zeer mooie blog… die amper een jaar oud is! Felicitaties aan Cuisicook voor het feit dat hij me naar jouw huis heeft geleid en gefeliciteerd met je baan, we willen meer! Tot binnenkort.
Emilie
29.7.12Nieuw, Hartelijk dank voor uw complimenten Zazazsu !!!
Tot binnenkort !
Wauw
28.7.12Vrij verleidelijke taart !
poupugnette
28.7.12ze heeft alles om me deze mooie taart te plezieren!! Ik hou van rabarber en op deze manier gepresenteerd, ik vind het geweldig!!
gefeliciteerd meiden met deze heerlijke delicatesse!! ^^
prettig weekend. Kusjes, kusjes
Emilie
29.7.12Heel erg bedankt Poupougnette voor je mooie complimenten 🙂
Kusjes !
Jenny
30.7.12Je houdt echt van rabarber, zo lijkt het, en je hebt gelijk, het is zo goed ! Jouw recept is ook geweldig.!
Jenny
Emilie
30.7.12Heel erg bedankt Jenny 🙂