Rustik kirsebær- og rosmarintærte {vegansk}

tarte rustique aux cerises

Oui je sais, ça n’est plus mais alors plus du tout la saison des cerises…j’ai longtemps hésité (peut-être trop car là ça fait belle lurette que la saison des cerises est terminée !) à vous présenter cette recette. Og så, je me suis dit que j’avais bien aimé cette tarte rustique aux cerises, et qu’elle pourra toujours vous donner des idées pour l’année prochaine ! Je me suis aussi fait la réflexion (oui, oui ça m’arrive quand même de réfléchir !) que cette tarte peut facilement être réalisée avec des cerises au sirop. SÅ, si vous avez fait des réserves de cerises comme moi, pourquoi ne pas ouvrir un pot et en faire une tarte ?!

Kort, vous n’avez pas rêvé, il y a bien du romarin dans cette tarte ! Oui, car je trouve que les cerises ont besoin d’être accompagnées pour ne pas se sentir trop seules… et le romarin leur va si bien !

tarte rustique aux cerises

Recette de tarte rustique aux cerises

Rustik kirsebær- og rosmarintærte {vegansk}
Til en tærte
Tilmeld
At udskrive
ingredienser
  1. 250 g de cerises dénoyautées
  2. 40 g rørsukker
  3. Quelques brins de romarin
  4. 2 spiseskefulde fin semulje
  5. TIL DEJEN
  6. 150 g fuldkornsrugmel
  7. 50 g fuldkornshvedemel
  8. 8 nøglen til vand
  9. 5 cuillères à soupe d'huile neutre
  10. 1 g de sel
  11. 2 spiseskefulde rørsukker
Forberedelse
  1. At lave dejen, bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt derefter olien. Slib dejen med fingerspidserne og tilsæt derefter vand gradvist. Arbejd dejen til en homogen blanding. Form en kugle og lad hvile 15 minutter i køleskabet.
  2. Forvarm ovnen til 180°.
  3. Rul dejen ud på 3-4 mm d'épaisseur en formant un cercle.
  4. Mettez la semoule sur le fond de pâte en laissant 4 cm sur les bords.
  5. Ciselez le romarin puis ajoutez par dessus avec les cerises.Saupoudrez le tout de sucre.
  6. Repliez les bords de la pâte sur les cerises.
  7. Bage 25 minutter.
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  Recette tarte rustique aux cerises

tarte rustique aux cerises

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14 Kommentarer
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14 Kommentarer
  • jackie
    23.9.14

    Une tarte rustique que j’aurai plaisir à réaliser, avec du romarin je n’y aurais pas pensé. Kys

    Svare
    • Emilie
      24.9.14

      Merci beaucoup Jackie, c’est vrai que c’était original !
      Kys

      Svare
  • nat
    23.9.14

    Meget flot denne tærte !

    Svare
  • fløjlsrød
    23.9.14

    Ta tarte aux cerises est super belle même si ce n’est plus la saison!
    Tak Emily!

    Svare
    • Emilie
      24.9.14

      Tak frøken, je suis contente de l’avoir postée alors !

      Svare
  • bedstemor sten
    23.9.14

    pour l’instant je garde la recette de la pâte, pour les cerises…je vais devoir attendre les prochaines !!!

    Svare
  • BoopCook
    23.9.14

    elle doit être vraiment excellente ta tarte =P

    Svare
  • Clementine
    26.9.14

    elle a l’air délicieuse ta tarte, je crois que je vais finir par me mettre aux tartes rustiques moi aussi ^^

    Svare
    • Emilie
      26.9.14

      Ah oui il faut que tu t’y mettes, trop facile 😉
      Tak skal du have Clementine !

      Svare
  • mouton hélène
    8.6.22

    Bonjour,

    J’aimerais bien tenter votre recette qui a l’air magnifique !
    Imidlertid, je ne comprends pas le rôle de la semoule (est elle mise crue / cuite ) sur le fond de tarte ?

    Mange tak !

    Svare
    • Emilie
      9.6.22

      Bonjour Hélène,

      en effet la semoule est mise crue, elle a pour rôle de venir absorber l’excès de liquide sans détremper la pâte 🙂

      Svare