Rustik körsbärs- och rosmarintårta {vegan}
Oui je sais, ça n’est plus mais alors plus du tout la saison des cerises…j’ai longtemps hésité (peut-être trop car là ça fait belle lurette que la saison des cerises est terminée !) à vous présenter cette recette. Och då, je me suis dit que j’avais bien aimé cette tarte rustique aux cerises, et qu’elle pourra toujours vous donner des idées pour l’année prochaine ! Je me suis aussi fait la réflexion (oui, oui ça m’arrive quand même de réfléchir !) que cette tarte peut facilement être réalisée avec des cerises au sirop. SÅ, om du fyllde på med körsbär som jag, varför inte öppna en burk och göra en paj ?!
Kort, du drömde inte, det är definitivt rosmarin i denna tårta ! Oui, för jag tycker att körsbär måste åtföljas för att inte känna sig för ensamma… och rosmarin passar dem så bra !
- 250 g urkärnade körsbär
- 40 g rörsocker
- Några kvistar rosmarin
- 2 matskedar fin mannagryn
- FÖR DEGEN
- 150 g fullkornsrågmjöl
- 50 g fullkornsmjöl
- 8 nyckeln till vatten
- 5 matskedar neutral olja
- 1 g de sel
- 2 matskedar rörsocker
- För att göra degen, Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan oljan. Sanda degen med fingertopparna och tillsätt sedan vattnet gradvis. Arbeta degen till en homogen blandning. Forma en boll och låt vila 15 svala minuter.
- Värm ugnen till 180°.
- Kavla ut degen på 3-4 mm tjock som bildar en cirkel.
- Lägg mannagryn på botten av degen, lämna 4 cm på kanterna.
- Hacka rosmarin och lägg sedan över körsbären och strö över allt med socker.
- Vik kanterna på degen över körsbären.
- Baka 25 minuter.
Emilie
jackie
23.9.14En rustik tårta som jag gärna skulle göra, med rosmarin hade jag inte tänkt på det. Kyssar
Emilie
24.9.14Tack så mycket Jackie, det är sant att det var original !
Kyssar
natt
23.9.14Den här tårtan är väldigt fin !
Emilie
24.9.14Tack så mycket Gabie 😉
sammetsröd
23.9.14Din körsbärspaj är super vacker även om det inte längre är säsong!
Tack Emily!
Emilie
24.9.14Tack fröken, Jag är glad att jag la upp det då !
mormor sten
23.9.14för nu behåller jag receptet på degen, för körsbären…Jag får vänta på nästa !!!
Emilie
24.9.14Ja absolut 😉 Detta vegansk fullkornsdeg är jättebra, du kan testa det med andra saker !
BoopCook
23.9.14Din paj måste vara alldeles utmärkt =P
Emilie
24.9.14Åh ja !!!
Clementine
26.9.14din paj ser utsökt ut, Jag tror att jag kommer att hamna i rustika pajer också ^^
Emilie
26.9.14Ah ja du måste börja, för lätt 😉
Tack Clementine !
Helen får
8.6.22Bonjour,
Jag skulle gärna prova ditt recept som ser underbart ut. !
dock, Jag förstår inte vilken roll semlan har (är hon satt rå / kokta ) på botten av pajen ?
Tack så mycket !
Emilie
9.6.22Hej Helene,
i själva verket sätts mannagryn rå, dess roll är att absorbera överflödig vätska utan att blötlägga degen 🙂