Rustik jordgubbstårta {utan mjölk}
Je sais, je sais… le blog a à peine plus d’une semaine et j’en suis déjà à mon troisième dessert de poster sur 4 recept ! Non non et re-non je ne focalise pas sur le sucré…enfin quoique ! Bon promis après celui-là je vous prépare des petites recettes salées équilibrées qui j’espère vous plairont mais en attendant c’est dessert !
Bon alors du coup c’est tarte rustique aux fraises, une petite tarte réalisée lors d’un week-end à Briançon où j’ai encore trouvé sur le marché de sublime fraises charlottes. Bon et comme il n’y avait pas de moule à tarte, Till sist…det fanns en men vi kunde inte hitta den, Jag gjorde en rustik paj, ja eftersom det är praktiskt behövs inte ens en pajform ! gå shoo, vi tar tillvara på de sista jordgubbarna…
- 500 g jordgubbar
- 4 c. matsked jordgubbssylt
- FÖR DEGEN
- 200 g brunt vetemjöl
- 1 Äggula
- 5 cl neutral olja
- 1 c. matsked socker
- 1 matsked kallt vatten (frivillig)
- Förbered degen, för det, häll mjölet i en salladsskål, göra en brunn, tillsätt äggulan, socker och olja arbeta sedan degen för hand eller i en robot för att få en slät boll (tillsätt eventuellt lite kallt vatten). Låt svalna 30 min.
- Värm ugnen till 180°.
- Bred ut degen i en rund form på 3-4 mm tjock.
- Skär jordgubbarna i skivor.
- Bred ut sylten på degen och tillsätt sedan jordgubbarna i mitten. Se till att lämna 4-5 cm på kanterna vik sedan kanterna på degen över förberedelsen.
- Baka 25 minuter.
Njut av !
Emilie
BoopCook
23.8.14hon är verkligen vacker ! Hon får mig att vilja så mycket 😉
Emilie
23.8.14Tack fröken, kul att du gillar henne !!!
sammetsröd
26.8.14Din paj är fantastisk! Tack Emilie för denna dessert så enkel och god!
Att försöka!
Emilie
27.8.14Tack för dina komplimanger, det gör mig väldigt glad !
Smaskiga bin
27.8.14Inget bättre än att gå tillbaka till grunderna!! Din paj ser utsökt ut, Jag slickar mig om läpparna….. 😉
Emilie
28.8.14Ja, det är mycket sant !!! Tack för detta mycket fina lilla ord !
Céline Min handelsträdgårdsmästare i en kastrull
31.8.14Mmmmmm det dryper av läckerheter!!!
Emilie
1.9.14Ja det är sant !!! Tack Celine !