Tabbouleh med zucchini, fänkål och kikärter
Oui je sais, en ce moment on a plus envie de soupes, coucous et autres plats chauds pour se réchauffer qu’un taboulé bien frais ! Mais détrompez vous car d’une il est important de manger du cru et de deux….pfff pas d’autres arguments !
Ah le taboulé… je n’en suis pas à ma première recette sur le blog, oui, car à la maison c’est soit taboulé dans sa version classique, antingen taboulé libanais, soit taboulé « freestyle » comme ici avec le taboulé aux courgettes ! Bon, et puis il faut dire qu’on est un peu accro car c’est environ un par semaine, mais ne vous inquiétez pas on se soigne !!! I alla fall, här är det alltså en ganska komplett variant med zucchini, fänkål och kikärter, tillräckligt för att tillfredsställa de hungrigaste bland er ! Och just nu vill vi alla ha solen, värme, strand, av sysslolöshet, garvning…(ja det måste sägas att jag är lite bristfällig också för jag har inte tagit semester än men det händer !), så varför inte en tabbouleh för att få tillbaka solen ?!
- 375 g fin couscousgryn
- Saften av tre citroner
- 10 nyckeln till vatten
- 8 cl d'huile d'oliv
- 2 liten zucchini
- 150 g kokta kikärter
- 1 liten fänkål
- 1/2 gäng mynta
- Du säljer
- I en salladsskål, Häll vattnet, olivolja, citronsaft och salt tillsätt sedan couscousgryn.
- Tvätta och hacka myntan och lägg den i salladsskålen. Gör samma sak med löken
- Skär zucchinin i små bitar och finhacka fänkålen med en mandolin och lägg sedan allt i salladsskålen.
- Tillsätt kikärtorna.
- Rör om allt väl och låt svälla i kylen till 1 minsta timme.
Emilie
olivia
26.8.14mmmhm jag älskar tabbouleh det är så fräscht ! 😉 Och sedan om det är fint väder eller inte… Det är ett bra sätt att komma ihåg att det är sommar. ! 🙂
Emilie
27.8.14Ja det är klart ! Bra för sommaren, det är sant att det är bra att komma ihåg för det är verkligen inte det !!!
Kyssar
mili
26.8.14rhooo men allt ser riktigt bra och väldigt fräscht ut för mig ^^
Emilie
27.8.14Tack så mycket fröken 😉
BoopCook
26.8.14väldigt fin tabbouleh 😉
Emilie
27.8.14Tack fröken ^-^
sammetsröd
26.8.14Denna tabbouleh ser så uppfriskande ut! Jag älskar själva grönsaksidén!
Tack Emily!
Emilie
27.8.14Ja, fänkål ger verkligen en väldigt fräsch touch som förändras !!! Tack vare dig 🙂
ptitecuisinedepaulin
26.8.14Denna tabbouleh måste vara väldigt bra!
Emilie
27.8.14Ja jag bekräftar Pauline, Jag skickar en del till dig ?!
Sandrine | Jordgubb och basilika
27.8.14Ett mycket trevligt recept (Jag är alltid sugen på nya idéer för att förändra den klassiska tabbouleh !) och väldigt coola bilder ! Jag gillar verkligen den här nya designen, kort sagt allt är på topp 🙂 Puss
Emilie
28.8.14Tack min skönhet ! Dina komplimanger betyder mycket för mig, Kul att du gillar det !
Kyssar
Polina
27.8.14Ett vackert recept som jag skulle kunna ta till mig utan problem, Det här ser väldigt bra ut !
Emilie
28.8.14Tack Polina, det är sant att det är lätt att adoptera!
Sandrine
28.8.14Magnifik tabbouleh …hoppas att det ska få tillbaka solen och värmen.
Och då kan vi göra en stor mängd, att ta med överallt!!
Jag gillar verkligen att ersätta mannagryn med quinoa..
Trevlig dag 😉
Sandrine
Emilie
28.8.14Ja, hoppas men det verkar fungera för oss eftersom solen har kommit tillbaka ! Åh ja, jag älskar quinoa i sallader också.
Goddag till dig !
Céline Min handelsträdgårdsmästare i en kastrull
31.8.14Spannmål, baljväxter och goda grönsaker: perfekta denna lilla maträtt!
Emilie
1.9.14Ja, allt du behöver för att göra det komplett och välbalanserat !