Rustik erik ve böğürtlenli tart {Süt olmadan}
Voici donc la tarte que je vous promettais, et qui a été réalisée avec la recette de yağsız hamur que je vous proposais ce week-end. Une tarte rustique aux prunes et aux mûres dans un monochrome noir-violet, une tarte que j’ai pris plaisir à préparer, à photographier et à manger bien sûr ! Prunes et mûres, voilà une association à laquelle je n’avais pas pensé mais voilà, ces deux fruits se sont retrouvés en même temps dans mon panier au marché, alors je me suis dit pourquoi ne pas leur faire honneur avec une tarte ?! Et le résultat est vraiment très bon, erikler yumuşak, çıtır hamur ve böğürtlenler mükemmel bir asit dokunuşu katıyor. Bay ayrıca fotoğrafları beklerken de zorluk yaşadı, pasta onu o kadar çok istedi ki (tatlı zamanı olduğunu da söylemeliyim)… ve pasta parçasını taktığım fotoğrafı ona borçluyum !
Olduğu gibi yenilebilir, hala biraz sıcak, daha da iyi !
- 250 sıkmalar
- 150 g böğürtlen
- 40 g şeker kamışı
- 2 yemek kaşığı ince irmik
- HAMUR İÇİN
- 220 gr un (işte tam buğday)
- 4 cl nötr bitkisel yağ (burada kokusu giderilmiş ayçiçeği)
- 1 Yumurta
- 5 yemek kaşığı soğuk su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 g de sel
- hamuru hazırla, Bunun için unu kaseye koyun., bir kuyu yapın ve yumurta ve yağı ekleyin. Hamuru elle veya bir mutfak robotunda bir tabaka ile işleyin, ardından suyu yavaş yavaş ve gerektiği kadar ekleyin.. Güzel, pürüzsüz bir top oluşturun.
- Hamuru daire şeklinde açın, unlanmış bir yüzeyde, Açık 4 mm kalınlığında ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırını önceden 180° ısıtın.
- İnce irmiği turtanın tabanına yayın, 4 kenarlarda cm.
- Üzerine ikiye kesilmiş ve çekirdekleri çıkarılmış erikleri ve böğürtlenleri ekleyin.. Şeker serpin ve hamuru meyvelerin üzerine katlayın.
- Pişmek 25-30 dakika.
Keyfine bak !
Emilie
Nadya
14.10.14Ah ! Sanırım bu tariften memnun kalacağım 😉
Teşekkür ederim ^_^ Güzel bir Salı geçirmenizi dilerim !
Emilie
15.10.14Ah, teşekkür ederim Nadia ^-^
İyi günler canım <3
dokunmak
14.10.14Hmmm o muhteşem ve beni gerçekten istememi sağlıyor!!!
Emilie
15.10.14teşekkürler bayan 😉
kadife kırmızı
14.10.14sadece takdir ediyorum! Bu meyveler iyi seçilmiş ve bu pasta muhteşem!
teşekkür ederim!
Emilie
15.10.14Ah teşekkür ederim bayan, beğendiğine sevindim !
bree13
15.10.14keskin tatlar açısından zengin bir pasta !
Emilie
15.10.14Ah evet !!! Sonbaharın sunabileceği çok güzel şeyler var !
Céline Bir tencerede bahçıvanım
15.10.14Mmmm, güzel bir rustik pasta. Meyvenin sadeliği ve ev yapımı güzel bir pastanın çıtırtısı: ne mutluluk!
Emilie
15.10.14Evet mutluluğun iyi bir pasta kadar basit olduğu doğru !!!
Yün Çoraplar
16.10.14O kadar iştah açıcı ki ağzım sulandı !!!
Emilie
17.10.14Merciiiiii ^-^