Tartaletki karmelowe z masłem orzechowym i solonym masłem

Tartelettes aux cacahuètes

Comment dire… ces tartelettes aux cacahuètes et caramel beurre salé sont un craquage complet ! Elles sont un peu le diable en personne car quand on a commencé à en manger une bouchée, on ne peut plus s’arrêter ! Oui, car qui n’aime pas les cacahuètes (je m’excuse par avance pour les allergiques qui liraient ce post) et le caramel beurre salé, et bien je vous le demande ?! L’idée m’est venue un peu par hasard, je refaisais du caramel au beurre salé afin de changer mes photos qui dataient de Mathusalem (expression de la guerre), et là je me suis dit pourquoi pas une tarte aux noix… mais comme ça n’est pas encore la saison des noix et que je n’en ai plus en stock à la maison, je suis allée chercher des cacahuètes à l’épicerie bio… et voilà comment cette recette est née. Pas grand chose de compliqué dans cette recette, juste une pâte à cuire, un caramel à faire et le tout à assembler !

Je ne peux donc que vous pousser (pas dans le vide !) à faire cette recette qui est une petite tuerie (oui comme beaucoup de desserts par ici j’avoue !!!). Allez je vous laisse car j’essaye encore d’enlever ces p!§*!! de pubs qui s’incrustent mochement sur le blog !

Tartelettes aux cacahuètes et caramel

Tartelettes aux cacahuètes recette

Tartaletki karmelowe z masłem orzechowym i solonym masłem
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Składniki
  1. 250 g niesolonych prażonych orzeszków ziemnych
  2. POUR LA PÂTE A TARTE
  3. 250 g mąki
  4. 125 g masła
  5. 75 g cukru trzcinowego
  6. 1 jajko
  7. 1 szczypta soli
  8. POUR LE CARAMEL BEURRE SALÉ
  9. 75 gramów cukru
  10. 25 g półsolonego masła
  11. 7 bita śmietana
  12. 1 g fleur de sel
Przygotowanie
  1. Aby przygotować słodkie ciasto, travaillez le beurre et le sucre à la main afin que le beurre devienne "pommade". Następnie dodać całe jajko i ponownie wyrobić masę. Dodaj mąkę i sól na raz i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.. Uformować kulę i schłodzić 30 minuty.
  2. Rozgrzej piekarnik do 180°.
  3. Étalez la pâte sur le plan de travail et disposez-la dans des petits moules. Égalisez les bords avec un couteau si besoin et piquez le fond avec une fourchette.
  4. Piec na ślepo 15 minuty.
  5. Pendant ce temps faites le caramel au beurre salé, pour cela réalisez un caramel à sec avec le sucre. Podgrzej śmietankę i stopniowo dodawaj ją z ognia do karmelu. Dobrze wymieszać.
  6. Następnie dodać fleur de sel, a następnie stopniowo masło w kawałkach. Mieszaj, aż będzie gładka i kremowa.
  7. Répartissez les cacahuètes sur les fonds de tarte puis recouvrez de caramel.
  8. Pozostaw do ostygnięcia 1 godzinę przed degustacją.
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Recette de Tartelettes aux cacahuètes

Tartelettes aux cacahuètes

Tartelettes aux cacahuètes

Bonnes tartelettes aux cacahuètes !

Emilie

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Emilie Par Emilie
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36 Uwagi
  • Matylda - Besly -
    21.5.15

    Cette tartelette à juste l’air monstrueusement bonnnee !!

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    • Emilie
      21.5.15

      Oh oui je confirme Mathilde et c’est peu dire !!!

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  • BoopCook
    21.5.15

    Elles sont juste hyyyper gourmandes

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  • Opowieści i rozkosze
    21.5.15

    Oula oui, c’est le diable incarné !! Impossible de résister devant ça 😉

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  • Sandrine | Truskawka i Bazylia
    21.5.15

    J’imagine effectivement bien à quel point cette tartelette doit être une vraie tuerie ! Bise Emilie

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    • Emilie
      22.5.15

      o tak, j’ai eu du mal à ne pas tout dévorer tout de suite après le shooting !!!
      Pocałunki

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  • lilia
    21.5.15

    Ces tartelettes me font de l’oeil, en plus d’être belles, tout est très très gourmand !!

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  • Francuska dziewczyna gotuje
    21.5.15

    Mniam, je m’incline. J’aimerais bien en manger un bout. Fin une tarte entière quoi !

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  • Rosenoisettes
    21.5.15

    C’est très gourmand dis donc 🙂

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  • Happy Cooking Friends
    22.5.15

    Autant avec des noix ça ne m’aurait pas tenté du tout, autant là avec des cacahuètes je meurs!! Et quelles belles photos encore une fois (oui je radote mais bon c’est l’âge)!

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    • Emilie
      22.5.15

      Alors je radote moi aussi, merci beaucoup miss, tes petits commentaires sont toujours aussi adorables !

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  • Krystyna
    22.5.15

    Rien que de regarder j’ai l’impression que je vais prendre 2 kilos ! Mais c’est beau ! Pocałunki

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    • Emilie
      22.5.15

      Pas d’inquiétude, on ne prends 2 kg que si on les mange (non je rigole !!!). merciiiii

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  • kasztan
    22.5.15

    ça c’est vache parce que j’en avalerais bien une pour mon goûter ^o^

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    • Emilie
      22.5.15

      Je te livres où ?! ^-^

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      • kasztan
        22.5.15

        à Valence steuplé 🙂 On t’attend !

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        • Emilie
          22.5.15

          oh mais t’es pas très loin c’est vrai !!! Faudra qu’on se fasse un gouter alors !

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  • Irresistibird
    22.5.15

    Dear god !

    Voilà je ne peux rien dire de plus, je suis morte de faim devant tes photos.

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  • Sposób życia Mel
    22.5.15

    Ooh la tuerie <3
    Bise

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  • Audrey
    23.5.15

    Comment me faire saliver en quelques photos ! Cette petite tartelette a l’air délicieuse.
    Pocałunki, 🙂

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    • Emilie
      26.5.15

      Merci beaucoup Audrey, j’avoue je n’ai pas lésiné sur la gourmandise !!!

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  • Pani Kuchni
    23.5.15

    J’en prendrais bien une bouchée (ou toute une tartelette ^^)

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  • solenny
    24.5.15

    J’en ai l’eau à la bouche ! jak najszybciej przetestować !!

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    • Emilie
      26.5.15

      Oh alors tu m’en diras des nouvelles Solène !

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  • SoFoodPorn
    25.5.15

    Faudra que j’essais ça à l’air succulent ^^

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  • Klementyna
    30.5.15

    Bon alors clairement, déjà que la tarte noix et caramel c’est une tuerie, mais alors avec des cacahuètes, je ne répond plus de rien ^^

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