Äppletarteletter
Aujourd’hui mercredi c’est raviolis…Faktiskt nej, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, mais ça… c’est vous qui voyez !
En tous cas chez nous ça a été bien för vite dévoré par Monsieur et moi… Jag skulle kunna skylla på katterna men jag är inte säker på att du kommer att tro mig !!!
Äppletarteletter
Ingredienser (Häll i 6-8 tarteletter)
- 8 äpplen (ici i Kanada)
- 20 g rörsocker
- 1 nypa vaniljpulver
- 10 nyckeln till vatten
Till mördegen
- 150 g fullkornsmjöl
- 90 g smör
- 45 g florsocker
- 1 ägg
- 1 nypa salt
Beskrivning
För att förbereda din deg, arbeta smöret och sockret för hand så att smöret blir "salva". Tillsätt sedan hela ägget och arbeta blandningen igen. Tillsätt mjöl och salt på en gång och blanda tills du får en slät pasta.. Forma en boll och ställ i kylen 1 timme.
Värm ugnen till 180°.
Gör under tiden kompotten, För att göra detta, skala och skär hälften av äpplena i bitar och tillsätt dem med sockret., vanilj och vatten i en kastrull. Låt det koka 25 minuter på låg värme krossa sedan allt eller blanda. bok.
Kavla ut degen på 3-4 mm tjock och häll den i tartelettformar. Nagga med en gaffel och fördela kompotten ovanpå.
Skala och skär sedan de återstående äpplena i fjärdedelar och sedan i tunna skivor. Ordna sedan äppelskivorna, genom att lägga dem på kompotten.
Baka 25 min.
Emilie
bree13
12.3.14väldigt snygg i tartelettversion !
lydia
12.3.14Mycket girig ! Kyssar
BoopCook
12.3.14de är verkligen perfekta ! ;P
tröstare
12.3.14de är fantastiska !
ptitecuisinedepaulin
12.3.14Dessa tarteletter är så vackra!
aureliescooking
12.3.14Den är helt enkelt magnifik !! Allt detta tar mig tillbaka till min barndom, Söndag med familjen ! Väldigt fina bilder och bra recept !
Celine
13.3.14Jag gjorde det !!!
Stephy-83
13.3.14Dessa små tarteletter är så vackra och aptitretande. !
Lady Milonguera
13.3.14Dina tarteletter är vackert gjorda.
Alison
13.3.14Att tugga!!! 🙂
Caro / Delightson
14.3.14utmärkt, bilderna är väldigt lockande !! 😉
Céline Min handelsträdgårdsmästare i en kastrull
16.3.14Liv, det går inte alls bra, Det var för länge sedan jag var här och jag är överväldigad av alla dessa läckerheter! För att förhindra att den här typen av besvär uppstår igen: Jag prenumererade… det är lättare, så vi ses snart!!
Emilie
20.3.14Tack Céline 😉 Kul att ha dig bland oss !
Guglielmi
17.6.15Hej detta är mitt första besök, och det kommer inte att vara den sista ! Mycket aptitretande !
Jag ska testa recepten nu men i veganskt läge. (vegetabiliskt margarin istället för smör, en banan eller lite äppelmos istället för ägget…) Jag har ingen tartelettform, Jag ska hitta ett knep för det fick mig verkligen att vilja ! LOL
Emilie
20.6.15Tack !!! Det finns ganska många veganska recept och andra att anpassa faktiskt 😉