Äppletarteletter

Tartelettes aux pommes

Aujourd’hui mercredi c’est raviolis…Faktiskt nej, c’est tartelettes aux pommes ! Oui, car les tartelettes aux pommes je trouve que ça a le bon goût de l’enfance et c’est parfait pour un petit goûter régressif. Et puis il faut savoir se remettre simplement aux classiques de temps en temps car c’est juste bon comme ça. Les gourmands ajouteront peux-être un poil ou une tonne de chantilly ou une boule de glace vanille, mais çac’est vous qui voyez !

En tous cas chez nous ça a été bien för vite dévoré par Monsieur et moi… Jag skulle kunna skylla på katterna men jag är inte säker på att du kommer att tro mig !!!

Tartelettes aux pommes

Äppletarteletter

Ingredienser (Häll i 6-8 tarteletter)

  • 8 äpplen (ici i Kanada)
  • 20 g rörsocker
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 10 nyckeln till vatten

Till mördegen

  • 150 g fullkornsmjöl
  • 90 g smör
  • 45 g florsocker
  • 1 ägg
  • 1 nypa salt

Beskrivning

För att förbereda din deg, arbeta smöret och sockret för hand så att smöret blir "salva". Tillsätt sedan hela ägget och arbeta blandningen igen. Tillsätt mjöl och salt på en gång och blanda tills du får en slät pasta.. Forma en boll och ställ i kylen 1 timme.

Värm ugnen till 180°.

Gör under tiden kompotten, För att göra detta, skala och skär hälften av äpplena i bitar och tillsätt dem med sockret., vanilj och vatten i en kastrull. Låt det koka 25 minuter på låg värme krossa sedan allt eller blanda. bok.

Kavla ut degen på 3-4 mm tjock och häll den i tartelettformar. Nagga med en gaffel och fördela kompotten ovanpå.

Skala och skär sedan de återstående äpplena i fjärdedelar och sedan i tunna skivor. Ordna sedan äppelskivorna, genom att lägga dem på kompotten.

Baka 25 min.

Tartelettes aux pommes

Emilie

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

16 Kommentarer
  • bree13
    12.3.14

    väldigt snygg i tartelettversion !

  • lydia
    12.3.14

    Mycket girig ! Kyssar

  • BoopCook
    12.3.14

    de är verkligen perfekta ! ;P

  • tröstare
    12.3.14

    de är fantastiska !

  • Dessa tarteletter är så vackra!

  • aureliescooking
    12.3.14

    Den är helt enkelt magnifik !! Allt detta tar mig tillbaka till min barndom, Söndag med familjen ! Väldigt fina bilder och bra recept !

  • Celine
    13.3.14

    Jag gjorde det !!!

  • Stephy-83
    13.3.14

    Dessa små tarteletter är så vackra och aptitretande. !

  • Lady Milonguera
    13.3.14

    Dina tarteletter är vackert gjorda.

  • Alison
    13.3.14

    Att tugga!!! 🙂

  • utmärkt, bilderna är väldigt lockande !! 😉

  • Liv, det går inte alls bra, Det var för länge sedan jag var här och jag är överväldigad av alla dessa läckerheter! För att förhindra att den här typen av besvär uppstår igen: Jag prenumererade… det är lättare, så vi ses snart!!

    • Emilie
      20.3.14

      Tack Céline 😉 Kul att ha dig bland oss !

  • Guglielmi
    17.6.15

    Hej detta är mitt första besök, och det kommer inte att vara den sista ! Mycket aptitretande !
    Jag ska testa recepten nu men i veganskt läge. (vegetabiliskt margarin istället för smör, en banan eller lite äppelmos istället för ägget…) Jag har ingen tartelettform, Jag ska hitta ett knep för det fick mig verkligen att vilja ! LOL

    • Emilie
      20.6.15

      Tack !!! Det finns ganska många veganska recept och andra att anpassa faktiskt 😉