Tartaletas de praliné de chocolate para Semana Santa
Si je vous dis Pâques, je suis sûre que vous me répondez chocolat !!! Ah le chocolat…en Å“uf, lapin, poule ou cloche, à Pâques nous n’avons que l’embarras du choix. Alors des petites tartelettes au bon chocolat et au praliné, il n’en fallait pas plus pour faire un dessert parfaitement gourmand pour le week-end qui arrive.
Et puis après quelques mois sans, j’avais vraiment mais alors vraiment envie de chocolat !!! Je vous annonce donc avec plaisir l’arrivée d’un heureux événement pour Septembre prochain. Voilà c’est dit !!!
Après cette petite nouvelle, disfruta de esta pequeña maravilla que se derrite como desees !
¿Y por qué no intentar una pequeña búsqueda de huevos al aire libre para jóvenes y mayores? ?! Bueno si, incluso si no es obvio, es primavera !!!
Tartaletas de praliné de chocolate para Semana Santa
Ingredientes (verter 6-8 tartaletas)
Para la ganache de chocolate
- 150 g de pasta de praliné
- 100 g buen chocolate negro
- 25 crema batida
Para la masa quebrada de chocolate
- 250 gramos de harina
- 200 g de mantequilla
- 100 g de azúcar glas
- 2 yema de huevo
- 2 C. a s. cacao en polvo
- 1 pizca de sal
Para la nata montada
- 25 crema batida
- 20 g de azúcar glas
Descripción
Empezar con la masa quebrada., por eso, mezclar todos los ingredientes excepto los huevos con las yemas de los dedos. Luego añade las yemas de huevo y un poco de agua si es necesario.. Amasar hasta obtener una bola homogénea.. Filmar y refrigerar por 2 horas.
Precalentar el horno a 180°.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino sobre 3-4 mm de espesor, Cortar rodajas del tamaño de los mejillones y rellenar con ellas los moldes previamente untados con mantequilla y enharinados.. Pincha la superficie con un tenedor y decora con frijoles para evitar que la masa suba.. Hornear 15 minutos. Retirar las tartaletas del horno y dejar enfriar..
Preparar la ganache mezclando todos los ingredientes y calentando todo en un cazo a fuego lento..
Verter la ganache en las tartaletas enfriadas y dejar enfriar. 2 horas.
Batir la nata frÃa y el azúcar para hacer la nata montada y añadirla a las tartaletas antes de servir..
Decorar con huevos pequeños !
Emilia
coralie
28.3.13Estas pequeñas tartaletas son muy apetecibles., especialmente con crema batida ! Y felicidades por el feliz evento., Especialmente porque septiembre es un gran mes para ser madre. (Me trae muchos recuerdos con mi hijo ^^)
Emilia
28.3.13Muchas gracias mi hermosa 😉
crujiente
28.3.13Muy buena receta seguida de una gran noticia 🙂 Mis felicitaciones., solo felicidad. Se suponÃa que era una chica de septiembre pero Minipuce prefirió agosto.… Disfruta al máximo 🙂 Bses
Emilia
28.3.13Gracias señorita 😉
ladymilonguera
28.3.13Estas tartaletas son tan deliciosas !
lauriecreacuisine
28.3.13Felicidades! llena de felicidad.Y muy bonitas estas tartaletas, Veo que la Pascua nos está inspirando a todos últimamente
Emilia
28.3.13Muchas gracias 😀 sÃ, la Pascua es genial. !!!
MarÃa
28.3.13Estas tartaletas están buenÃsimas y seguro que están riquÃsimas. ! Felicitaciones y mucha felicidad.
Emilia
28.3.13merciiii
Nadi[Arte]Diseño
28.3.13Realmente espero haber logrado cazar al aire libre, pero digamos que los copos de nieve no nos abandonaron tan rápido como en otras regiones.… Todo sigue casi completamente blanco., Realmente no es una posibilidad que el domingo mis hijas salgan corriendo a buscar huevos.… entonces sucederá en la casa !
Vaya, pero chicas, es realmente un postre sucio el que decimos aquà en Quebec. Qué rico, delicioso. Los digo todos 😛 Les deseo una hermosa Pascua., bises xx
Emilia
28.3.13Jajaja !!! Gracias señorita 😉
BoopCocinar
28.3.13Los amo, son tan hermosos., demasiado codicioso, la decoracion es muy linda, las magnificas fotos !
sandrina | Albahaca Fresa
28.3.13Ah eso es todo, es oficial ! te lo digo de nuevo, todas mis felicitaciones… ! Cómo estás, no demasiado cansado ? estas tartaletas, son muy lindos, yo tambien tengo antojos de chocolate (y no hay extrapolación, son solo deseos asi).
Besos chicas
Emilia
29.3.13Gracias señorita Sandrine 😉 SÃ, está bien., logro domar el cansancio…!
Muchos besos
cocinaparadise
28.3.13Suficiente para abastecerse de cosas buenas.
Bonita tarde
valeria.
MarÃa
29.3.13Creo que entendà que la receta no era la mayor novedad de este post., Felicidades! 😉
(Pero bueno, igual me comerÃa una tartaleta!)
Emilia
29.3.13merciiii…:-D Bueno, sÃ, todavÃa podemos disfrutar de las tartaletas. !!!
argón
29.3.13Oh que primavera es todo !! y tan alegre !! Todo lo contrario del clima que tenemos hoy. … :-(( Gracias por esta receta !
Emilia
29.3.13Es cierto que este tiempo gris y lluvioso dista mucho de ser primaveral !
Otro lugar....
29.3.13Vaya….te dan ganas de hacerlo y sobre todo('cómelo !!! muy bonito !
Co
29.3.13Estas tartaletas son realmente muy bonitas..
Y felicidades por este feliz evento que se avecina. ! 🙂
Emilia
29.3.13Muchas gracias 😀
mascarpone
29.3.13son excelentes!!!
Lili
29.3.13como es tan lindo ! realmente adorable, Bravo ! Yo adoro ! ^^
Co
29.3.13Estas pequeñas tartaletas son maravillosas..
Chocociframboise
30.3.13Estas tartaletas son muy bonitas. ! Y muy sabroso también ! Yo adoro !
Cocinando entre hermanas
31.3.13Gran receta y gran foto.! Como todos los demás y por eso te etiquetamos.!
http://lacuisineentresoeurs.blogspot.fr/2013/03/the-versatile-blogger-award.html
flo.
31.3.13no voy a ser original !!pero mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm