Fiken tarteletter, ricotta og pistasj
S’il y a bien quelque chose qui nous divise avec Monsieur c’est bien la question de l’utilisation du fromage dans un dessert. Que ce soit pour ces tartelettes figues, de mutabbaq eller til og med cheesecake, Monsieur n’est définitivement pas fan alors que moi si ! Bref de temps en temps je me fais plaisir (il n’y a pas de mal à se faire plaisir non ?!) et j’associe fruits et fromage comme ici avec les figues et la ricotta. Bon je sais, c’est vraiment la saison des toutes dernières figues mais que voulez-vous je suis tellement accro que j’en profite jusqu’au bout. Hvis du virkelig ikke finner fiken, kan du erstatte dem med pærer., Jeg tror det kan bli ganske bra. Uansett, for ordens skyld, Monsieur elsket det uansett, ah disse mennene…
Disse tartelettene er perfekte til dessert "det kommer en vakker mor på te og jeg har bare en gammel pakke kjeks bakerst i skapet" fordi 25 minutter maks det pakkes/veies (å bestemors uttrykk !), kort sagt vil den være klar !
- 1 butterdeigskorpe
- 6 figurer
- 200 g ricottaen
- 1 Eggeplomme
- 40 g rørsukker
- 1 spiseskje appelsinblomst
- Av honning
- 50 g pistasjnøtter
- Forvarm ovnen til 180°.
- Skjær butterdeigsskallet i et rektangel på ca 6 cm pr 12 cm.
- Bland eggeplomme og sukker sammen og tilsett ricotta og appelsinblomst.
- Fordel denne blandingen over rektanglene av deigen og tilsett deretter igue skåret i kvarte.
- Avslutt med å strø over hakkede pistasjnøtter og tilsett en liten skje honning til hver tartelett..
- Bake 15 minutter.
Hei Lumiya
15.11.16Hei 🙂
Bildene dine er fantastiske, og disse toastene ser veldig deilige ut. ! Vakkert arbeid og for en fryd for øyet ! 🙂
Kyss,
Tap det
Emilie
14.12.16Tusen takk for dette fine komplimentet <3
Sjokoladekrem
18.11.16Hmmm, det rumler i magen 🙂
Emilie
14.12.16Ahah, det er litt som effekten det må ha 😉
Yordas
28.11.16En god idé. Vakre bilder 🙂
Emilie
14.12.16Merciiiii 😉