Fikontarteletter, ricotta och pistage
S’il y a bien quelque chose qui nous divise avec Monsieur c’est bien la question de l’utilisation du fromage dans un dessert. Que ce soit pour ces tartelettes figues, de mutabaq ou encore le cheesecake, Monsieur n’est définitivement pas fan alors que moi si ! Bref de temps en temps je me fais plaisir (il n’y a pas de mal à se faire plaisir non ?!) et j’associe fruits et fromage comme ici avec les figues et la ricotta. Bon je sais, c’est vraiment la saison des toutes dernières figues mais que voulez-vous je suis tellement accro que j’en profite jusqu’au bout. Om du verkligen inte hittar fikon kan du byta ut dem mot päron., Jag tror att det kan bli ganska bra. Hur som helst, för protokollet, Monsieur älskade det ändå, ah dessa män…
Dessa tarteletter är perfekta för en efterrätt "det kommer en vacker mamma på te och jag har bara ett gammalt paket kex längst bak i skåpet" eftersom 25 minuter max det packas/vägs (åh mormors uttryck !), kort och gott kommer det att vara klart !
- 1 smördegsskorpa
- 6 figurer
- 200 g ricottan
- 1 Äggula
- 40 g rörsocker
- 1 matsked apelsinblomma
- Honung
- 50 g pistagenötter
- Värm ugnen till 180°.
- Skär smördegsskalet i en rektangel på ca 6 cm per 12 centimeter.
- Blanda ihop äggulan och sockret och tillsätt sedan ricotta och apelsinblomma.
- Fördela den här blandningen över degens rektanglar och tillsätt sedan igue skuren i fjärdedelar.
- Avsluta med att strö över hackade pistagenötter och tillsätt en liten sked honung till varje tartelett..
- Baka 15 minuter.
Hellolumiya
15.11.16Hej 🙂
Dina bilder är fantastiska och dessa skålar ser väldigt läckra ut. ! Vackert arbete och vilken fröjd för ögat ! 🙂
Kyssar,
Tappa den
Emilie
14.12.16Tack så mycket för denna fina komplimang <3
Chachoualacreme
18.11.16Hmmm, det kurrar i magen 🙂
Emilie
14.12.16Ahah, det är lite som effekten det måste ha 😉
Yordas
28.11.16En bra idé. Härliga bilder 🙂
Emilie
14.12.16Merciiiii 😉