Roquefort toast, brombær og honning

Et stykke tid siden, je vous racontais mon week-end à Toulouse, invitée par la fromagerie Papillon et aujourd’hui je vais vous parler roquefort et tartines au roquefort. Monsieur n’étant pas un grand grand fan de roquefort (c’est un des seuls fromages sur lequel il bute, le fromage ne fait pas long feu à la maison !), il a fallu que je trouve un subterfuge une recette pour lui en faire déguster. Comme c’est la saison des mûres, j’ai tout de suite pensé à les associer au roquefort et comme les tartines c’est un peu mon obsession du moment ça s’est terminé ainsi ! Les deux se marient très bien, le roquefort amenant son caractère (klager ikke eh !!!), brombær, frugtighed og honning bringer et gourmetpræg til helheden. Jeg elsker at sætte mit brød i ovnen med et skvæt olivenolie for at gøre det sprødt, men hvis du er lidt doven, du kan riste det (Jeg sagde ikke brænde!).
Skal nydes som forret (eller endda en aperitif !) eller som ret ledsaget af en god salat.


- 8 skiver landbrød
- 150 g sommerfugl roquefort "smag"
- 100 g af brombær
- Honningbrød eller honning
- 1 dryp olivenolie
- Forvarm ovnen til 200°.
- Anret brødskiverne på en bageplade og hæld et skvæt olivenolie ovenpå.. Bage 8-10 minutter.
- Lad brødet køle af og tilsæt derefter til hver skive, store strimler af Roquefort, et par brombær og et stykke honningbrød (eller 1 teskefuld honning).
- Smag uden forsinkelse.

Emilie








Jenna
27.8.15Ah smuk toast. Jeg har næsten selv billeder og billeder på min blog ;)))))
Emilie
11.9.15Tak skal du have Jenna ! Ren chance, Jeg skød dem for et stykke tid siden !
CookieM
27.8.15Endnu en forening at tænke over… Hvor smart 😉
Emilie
11.9.15Tak Corinne 😉
Cecilekokke
27.8.15En meget original opskrift ! Min herre kan ikke lide sød og sur mad for meget., så jeg vil lige se på disse smukke toasts.
Jeg kender ikke honningbrød : Er det sprødt eller løber det? ?
Emilie
11.9.15Honningbrød er mellem de to, men det er ret blødt og fyldt med gode ting, fordi du spiser voksen !
Camille
27.8.15Meget flotte billeder, og en god opskrift. Det giver lyst !
Emilie
11.9.15Mange tak Camille ^-^
Coco
28.8.15I modsætning til din mand, Jeg er fan af Roquefort (og alle oste generelt også) og din toast forekommer mig meget lækker, som den skal være. Skal derfor hurtigt testes 😉
Emilie
11.9.15Åh super, så vil du fortælle mig nyheden !
Mathilde
30.8.15Toasts lavet i dag, meget godt 🙂 og tak for denne fantastiske side.
Emilie
11.9.15Mange tak Mathilde, Jeg er glad ^-^
Fødevarebiotikum
15.9.15Rulle på, for mange opskrifter, der frister mig … kan ikke vente på, at jeg får mit eget køkken 🙂
Emilie
8.10.15Merciiiii 🙂