Paahdettua kukkakaalia ja hummuspaahtoleipää {vegaani}
Vous connaissez mon grand amour pour les tartines, quelles qu’elles soient : à l’avocat, sieniin tai au fromage tai au faux-mage… bref les tartines sont parfaite pour un plateau télé ou un repas léger ! J’ai un deuxième grand amour, hummus (et les pois-chiches en général) donc, faites moi des tartines d’houmous et je suis la fille la plus heureuse du monde, oui je vous assure ! Aujourd’hui je vous propose des tartines de chou-fleur, j’ai donc choisi de mêler le chou-fleur tout juste rôti, pour qu’il soit encore croquant, à l’houmous pour une tartine juste wahoooo (Kyllä, juuri sitä !) !
Ce soir, miksi et valitse hyvä sarja tai hyvä elokuva ja nauti näistä voileipistä salaatin kera TV-tilassa ?!
- 1/2 kukkakaali
- 4 viipaleita maalaisleipää
- 1 ruokalusikallinen zaataria
- Oliiviöljy
- HUMMUKSELLE
- 200 g kikherneitä
- 6 ruokalusikallista tahinia (seesami kerma)
- 2 valkosipulinkynsiä
- Mehua 2 sitruunat
- 2 ruokalusikallista vettä
- 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1/2 c. klo c. sel
- Hummusta varten murskaa valkosipulinkynnet ja suola huhmareessa.
- Blenderissä, lisää kikherneet ja valkosipuli/suolavalmiste.
- Sekoita ja lisää vesi, sitruunamehua, oliiviöljy ja tahini sekoita sitten uudelleen, seoksen tulee olla enemmän tai vähemmän tasaista. Varaa siistiä.
- Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi ja leikkaa sitten puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi.
- Asettele uunipellille, lorauta oliiviöljyllä ja zaatarilla ja paista 10 minuuttia 220°:ssa.
- Paahda maalaisleipää, levitä se hummuksella ja lisää paahdettua kukkakaalia.
Emilie
kuulee
5.5.17Jaan saman rakkauden voileipiin ja hummukseen kuin sinä, joten voin yhtä hyvin kertoa teille, että nämä voileivät päätyvät nopeasti lautaselleni 🙂
unadamantinderosees
6.5.17vai niin ! Kuinka herkulliselta nämä paahtoleivät näyttävät?